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关芳
CCTV-1《生活圈》新媒体主编
帮主抢先知
今天是“帮主”陪伴你的
第320天
嗨,大家好
24个圈友群的圈友和263万公众号的粉丝~
天气热没食欲,进厨房烹饪出了一身汗
大鱼大肉吃不下,不想大动干戈的炒菜
别急,小圈帮你在烟熏火燎的厨房偷把懒
省时省力又省钱,不用醒面不用加水
就能做出筋道爽滑又美味的面条
食材:
韭菜、生抽
香油、白糖、盐
干面、高筋面粉
操作步骤
韭菜切掉老梗,装碗备用,加盐和生抽;
剩余韭菜切碎放盐,腌出水分后加入香油;
把韭菜的水分挤出,根据出水程度加入高筋面粉;
面粉搅匀后加入一个鸡蛋;
揉面团时,少量多次加入干面;
面团均匀擀成饼状,就可以切面了;
开水下面,煮两分钟捞出,用温开水过水;
白糖+生抽+香油拌匀浇在面条上,最后把韭菜梗拌到面条里即可,一点都不浪费~
美食广场
说到面条,小圈这还有另外三种吃法,快跟着一起来学学吧~
点击下方“菜品图片”即可查看
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