夏天的时候，在农村的小伙伴有很多好玩的东西，有很多野果子吃，有很多野味吃，那么今天要给大家介绍了这个，估计很多80年代90年代的人都吃过，小时候在农村生活的孩子都见过，现在呢价格非常贵，有时候在小吃街能看到这种小吃，有人收购它的壳，当成中草药，价格特别的贵。
那就是知了猴，在每个地方有不同的名字，在80年代的时候，放暑假经常的去捉这种虫子吃，其实呢，它也是一种虫子，不过呢它是一种有益的昆虫，而且它的肉质吃了特别鲜美。小时候没有什么钱买零食，在农村的小伙伴们，去玉米地里找这种虫子吃，只要看到有小孔就会用手去刨，慢慢的把这个孔扒开，里面就会出来一只知了猴。
在煤火边上烤熟了吃，特别美味，特别鲜嫩，现在知了猴见得比较少了，不过在晚上，在农村地区或者是玉米地里也能见到，拿着手电筒在树上，一晚上至少能找个一二十只，相比以前来说真的是少了很多很多。在知了猴没变成知了以前是可以吃的，吃法有很多，可以油炸着吃，可以烤着吃，变成知了以后，人们就特别烦它，从早到晚叫个不停，吵得的人不能睡觉。
这种知了猴有非常丰富的蛋白质，吃了对身体非常好，以前在土里随便就能找到，现在卖一块钱一只，价格非常贵，在小吃摊上如果想要吃知了猴的话，一串上面穿几个就是几块钱。只因为它的壳儿也有很大的用处，在农村有很多人去收购这种壳儿，很多农民白天去捡，捡一个放在袋子里。
要知道这种壳是非常轻的，根本就不值什么钱，收购的时候一斤大概能卖个500块钱左右。不过，很多村里的农民他们平常没有什么经济收入，白天非常辛苦的去找这种壳，晒着太阳，积少成多，晚上还会去找这种知了猴儿，油炸了吃，大家有没有吃过呢？
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