这是乐活团队推送的第4篇文章
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什么是节食减肥法？
节食减肥法是一种控制人的饮食来达到减肥效果的一种方法。因为相比于减肥药物来说更为健康，而被人们所接受。
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节食减肥的误区
1、过度遵循少量多餐。虽然少量多餐有助于提高代谢、控制胃口。但是，过度分餐会让人难以达到饱足感，反而容易吃过量。因此，不妨规划好一天的三次进食。
2、不吃白饭、面条类淀粉食品。淀粉是身体所需的营养，缺少淀粉的摄入，反而会造成食欲旺盛，从而乱吃其他东西，最终导致减肥失败。
3、只吃低脂食品。低脂食品并不代表没有“卡路里”，而且低脂的东西通常会添加许多砂糖与人工甘味剂，这两样东西反而会让人想吃更多东西。此外，低脂食物经常无法给人带来饱足感。
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盲目节食减肥的危害
1盲目节食减肥可能会毁了心脏。牛津大学最新研究：盲目节食减肥可能会毁了心脏。牛津大学核磁共振中心临床研究员珍妮弗·雷纳指出，“卡路里摄入的突然降低，导致身体不同部位脂肪被溶解后进入血液循环，然后被心肌吸收，心肌从脂肪或血糖中吸收动能，然而，如果吸入的脂肪过多，就会损害心脏功能。直到身体适应了大大降低的卡路里摄入量之后，心脏的脂肪含量和功能才会得以改善。”
2盲目节食减肥会引发脂肪肝。
减肥时从食物中摄入的能量减少，能量的消耗增加，不足的能量由身体储存的脂肪供给。脂肪转变成能量，要通过肝脏这一中转站来完成，节食，能量供给过低，减肥过快、过勐，会大量消耗自身脂肪，导致过多的脂肪酸进入肝脏。
3过度节食会损害脑细胞。
生理学家认为，节食的结果是机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞的受损更为严重，直接结果是影响记忆力和智力。节食越久和减重越多的人记忆力损失越大。
辟谣：节食并不能使胃变小。
人空腹的时候胃的大小可以缩小到100ml左右，但是这也是胃所能变成的最小容量，也就是说，即使再怎么节食，人的胃也不会变的更小的。那么人又是怎么产生饱腹感的呢？首先，胃会因食物进入而膨胀，随后刺激迷走神经，并将信息传达至脑视床下部的饱腹中枢，这个时候你就会感觉到已经吃不下了。如果进食过快的话就会导致“吃饱了”的信息传递到大脑时自己已经吃过头了，因此有“吃得快的话容易长胖”这样的说法。
通过以上科学分析可以看出，判断吃饱了的不是胃而是大脑，如果长期保持少量的进食的话，即使吃得很少大脑也可以发出饱腹的信号。因此让你觉得胃变小了的原因其实是大脑产生了错觉，比起开始节食之前，大脑会更早发出饱腹的信号。
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如何正确减肥？
实行合理比例配食，平衡营养，均衡饮食，适当运动。
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参考资料：
各界导报：疯狂节食是减肥大忌
中国食品学报：Extraction and Composition of Lipid from Sea Cucumber Guts
39健康网：过度节食的危害大，损害脑细胞、研究显示节食会导致胃萎缩
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