听！黎族阿哥阿妹唱起了丰收的歌
山兰稻在微风的吹动下
掀起层层“金浪”
与葱郁的青山相互映衬
放眼望去
“丰”景美如画！
这是在白沙黎族自治县青松乡
“啦奥门”山兰文化节上
才能看到的生动景象
又是一年山兰丰收季
“啦奥门”白沙山兰文化节
将于11月21日（星期日）
在白沙青松乡拥处村盛大举行
一株旱稻，
镌刻黎族传统习俗的千年记忆
山兰，又称“山栏”“山禾”，不同于传统的水稻，它是海南黎族地区特有的山地旱稻，是黎族先民在长期的农耕生活实践中筛选，根据海南独特自然生态环境而培育出来的旱稻品种，一年一熟，亩产量200余斤，营养价值很高，自古以来就是海南黎族同胞接待宾客的佳肴。据相关数据统计，海南全省山兰稻种植面积大约8000亩，而白沙青松乡山兰稻的收成面积约为3500亩，全省近半数山兰稻均产自于此。
白沙青松乡的山兰稻海
“啦奥门”在黎语中是“庆丰收、吃新米”的意思，它是黎族人民世代相传的民间传统感恩习俗，每年11月份山兰稻丰收的季节，四邻八村的乡亲们都会过来帮忙收割，主家特设长桌宴，以吃新米的方式热情款待亲朋，分享丰收的喜悦和感激之情。伴随着黎族农耕文化的不断发展，“啦奥门”庆丰收这一传统习俗已沿袭千年，并逐渐演变为现今独具特色的“啦奥门”山兰文化节。
一株旱稻，镌刻着黎族传统习俗的千年记忆，也书写了一部属于海南黎族的农耕文化历史。为了更好地传承海南黎族独特山兰文化，，白沙黎族自治县有关部门将青松乡“啦奥门”习俗正式确立为县级非物质文化遗产。，在白沙“啦奥门”丰收节期间，白沙农产品区域公共品牌“白沙良食”正式发布。，白沙“啦奥门”丰收节品牌正式升级为白沙“啦奥门”山兰文化节。每年山兰稻飘香时节，淳朴的白沙黎族百姓盛邀八方来客共品山兰新米，同庆丰收，感恩大自然的馈赠。
九项主题活动，
品黎族山兰文化享黎族美食
据了解，“啦奥门”山兰文化节已连续举办8年，此次文化节以“建党百年迎盛世 山兰稻香庆丰年 ”为主题，推出消费助农集市活动、丰收大道入场欢迎仪式、“非遗”印象展、“啦奥门”山兰文化节活动开幕仪式、祈福祭祀仪式、赶山、稻田实景演出、“建党百年迎盛世 山兰稻香庆丰年”主题节目表演、丰收长桌盛宴共九项主题活动，打造旅游“生态+文化+旅游”精品路线，邀请四方宾朋参加黎族人民开荒种植山兰的文化体验活动，喝山兰酒、品长桌宴，共享丰收的喜悦。
“啦奥门”山兰文化节中的劳作歌舞。图源：白沙融媒体中心
在消费助农集市，以“山兰”为主题，在丰收大道的两旁设置山兰米、山兰酒、红心橙等各乡镇特色农产品、美食小吃展销平台，同时开展白沙特色农产品商贸推介；在丰收大道入口处，黎族村民们着盛装欢迎嘉宾入场，献上山兰美酒给嘉宾，共走丰收大道，寓意收获幸福美好生活；在“非遗”印象展，设置“茶·陶”、“锦·绣”、“竹·藤”非遗展区，邀请县级以上代表性传承人现场展示技艺、作品及商品，现场设置非遗体验区增强游客与传承人的互动性、体验性，让群众、游客充分欣赏和感受浓郁黎族特色文化；在活动开幕仪式上，现场将播放“啦奥门”活动文化解读片、往届活动回顾片等短视频，能够了解到青松乡山兰发展和“啦奥门”的起源地意义；在祈福祭祀仪式上，由“奥雅”主持，呈现传统民俗祭祀，祈福来年大丰收；在赶山环节，嘉宾游客将沿着山兰道步行至山兰园，通过赶山的形式，体验黎族农耕文化，领略山兰稻海的美景；稻田实景演出将在山兰园进行，通过实景演出形式，与大自然环境相互融合，还原黎族原始劳作、丰收的情景，展示开山舞、大耕种、喊山调、守山人等；“建党百年迎盛世 山兰稻香庆丰年”主题节目表演，将演绎具有白沙黎族苗族特色的庆丰收节目，从传统刀耕火种到艰苦奋斗直至最终实现梦想，用艺术的形式呈现人与大自然和谐相处、互相依存、共同发展的画卷……
开山祈福仪式（资料图）图源：白沙融媒体中心
独具黎族特色的节目（资料图）图源：白沙融媒体中心
消费扶贫集市（资料图）图源：白沙融媒体中心
非遗文化展区（资料图）图源：白沙融媒体中心
黎族特有的农耕文化，定少不了一坛山兰米酒，一场长桌宴席。在当天活动的丰收长桌宴环节，活动方将在拥处村古榕树下布置“感恩长桌宴”，届时，长长的方桌铺着绿油油的芭蕉叶，上面盛放白沙原汁原味的山兰米酒和各式特色美食，那酒香仿佛丝线绕指柔，竹筒饭、鱼茶、肉茶、五脚猪肉等特色美食香味四溢，在席间的欢声笑语中，是黎族山兰稻千年文化在无声延续。
品尝黎家特色长桌宴（资料图）。图源：白沙融媒体中心
作者/来源：白沙融媒
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