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“小满小满，麦粒渐满”
5月21日15点08分，我们将迎来
夏季的第二个节气
——小满
此时，夏熟作物的籽粒
开始灌浆饱满，但还未成熟
只是小满，还未大满
小满是一年中最重要的转折日
正式进入夏天的标志
小满起源
“麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。”古籍讲，“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”这时麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。
一年中最重要的转折日
正式进入夏天的标志
小满饮食
小满节气应遵循三原则：
清热利湿、生津止渴；
清心祛暑、清热解毒；
健脾养胃、补气益阴。
♥在饮食上应以健脾养胃为原则，以汤、羹、汁等清淡又能促进食欲、易消化的膳食为主。
♥饮食宜以清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。
♥小满节气气温升高，天气开始炎热，这时的气候特点除了热之外还有“湿”。预防湿邪致病，可进食一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物。如 玉米、薏仁、扁豆、马齿苋等。
给老乡们推荐几道养生菜品
芹菜拌豆腐
做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后过凉水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐加入食盐、香油拌匀即成。
功效：平肝清热，利湿解毒。
扁豆玉米烧豆腐
做法：扁豆泡水煮透、豆腐切块、玉米粒备好。热锅放油适量，先将豆腐块煎至两面微黄盛出。趁热将煎好的豆腐、玉米粒和煮熟的扁豆一同放入锅中进行翻炒。加少许水焖煮，最后加入适量的盐，炒匀出锅。
功效：清热解毒、平肝理胃。
荸荠冰糖藕羹
做法：荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内大火烧开后，文火煮炖20分钟，加入冰糖继续炖10分钟即可食用。
功效：清热利湿、健脾开胃、止泻固精。
月满则缺，水满则溢
不满则空，过满则损
小满而适，
愿你有个“小满”的人生
小满节气到来之际，
满满的祝福送给老乡们
愿你有满满的福气，
满满的好运，
小满节气快乐！
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