问题补充:
食品安全问题令人非常关注.下列食物不会危害人体健康的是A.用鲜牛奶制成的酸奶B.霉变的花生和大米C.用甲醛浸泡的海产品D.用工业用盐(NaNO2)腌制的泡菜
答案:
A
解析分析:A、根据酸奶对人体无害进行分析判断.B、根据霉变的大米中含有黄曲霉毒素进行分析判断.C、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质进行分析判断.D、根据亚硝酸钠的毒性进行分析判断.
解答:A、用鲜牛奶制成的酸奶不会危害人体健康;故选项说法正确.B、霉变的花生和大米中含有有毒的黄曲霉毒素,不能食用;故选项说法错误.C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,会危害人体健康;故选项说法错误.D、亚硝酸盐有毒,不能食用,故选项说法错误.故选A.
点评:与人类生产生活相关的化学知识是中考热点,了解生活中常见的有毒物质(甲醛、甲醇、亚硝酸钠、重金属盐、黄曲霉素等)即可正确解答此类题.
食品安全问题令人非常关注.下列食物不会危害人体健康的是A.用鲜牛奶制成的酸奶B.霉变的花生和大米C.用甲醛浸泡的海产品D.用工业用盐(NaNO2)腌制的泡菜
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