问题补充:
谷类、薯类含_____较多.A.蛋白质B.葡萄糖C.脂肪酸D.维生素和无机盐
答案:
B
解析分析:物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答:在食物“金字塔”中,我们每天吃的谷类食物比例较大,因为谷类、薯类中含丰富的淀粉等糖类,糖类是最主要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解,约占人体能量供应量的70%.故选:B
点评:关键点:糖类是人体主要的供能物质,明确其食物来源.
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