问题补充:
生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识,下列叙述正确的是
①“钡餐”中使用的硫酸钡是弱电解质
②为了防止海产食品腐烂变质,可用甲醛溶液浸泡
③向奶粉添加三聚氰胺可增大牛奶中蛋白质的含量
④高温消毒是通过加热的方法使细菌的蛋白质变性而死亡
⑤香肠中可以加大量的亚硝酸钠以保持肉类新鲜
⑥镀锡铁桶和镀锌铁桶在镀层破损后镀锡铁桶中的铁更易被腐蚀
⑦厨房里洗涤油污,常用碱性洗涤剂,因为油脂会在碱性溶液中水解.
A、②③④??B、④⑥⑦C、①⑤?D、全部
答案:
答案:分析:①硫酸钡溶于水的部分完全电离,硫酸钡为强电解质;
②甲醛有毒,不能用于浸泡食品;
③三聚氰胺有毒,不能在奶粉中添加三聚氰胺;
④蛋白质在高温下发生变性而死亡,所以可以通过加热的方法进行杀菌消毒;
⑤NaNO2作为食品添加剂,应严格控制用量;
⑥锡的金属性小于铁、锌的金属性大于铁,所以镀层破损后?形成原电池,镀锡铁更容易被腐蚀;
⑦油污在碱性条件下能够水解,所以可以用碱性物质洗涤餐具上的油脂.
生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识.下列叙述正确的是( )①“钡餐 中使用的硫酸钡是弱
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