记者：这篇文章中认为微波炉加热食物会改变其分子结构产生新的致癌物和有害物质这同时油太多的食物也不适合用微波炉加热，因此我建议，
近期，一本新加坡营养健康书引发了网上一场关于“微波食物有害论”的争论。
该书列出了微波炉加热食物的数宗“罪”：会产生致癌物；导致男女荷尔蒙分泌减少；大量破坏维生素及营养……
对此，武警广东总队医院营养科曾晶主任认为，微波炉作为现代家庭、办公室的“亲密伴侣”，应予以客观评价：“会产生致癌物有点危言耸听，暂无任何确凿证据；但用微波炉加热食物确实会导致维生素流失，所以建议市民不要用微波炉加热青菜。”此外，专家提醒，长期食用微波炉食品不一定导致内分泌受影响，但守在微波炉前却有可能吸收辐射而改变荷尔蒙水平，而且会破坏视力。
医学指导/武警广东总队医院营养科曾晶主任
Q：网上流传的一篇题为《微波炉生产厂家打死也不说的惊天秘密！》的文章中认为微波炉加热食物会改变其分子结构产生新的致癌物和有害物质这。
长期吃微波炉食物会产生大量癌细胞？
最近，新加坡营养学博士洪山本先生所著的《疾病的形成与防范》一书中抛出的“微波有害论”让不少网友和专家都大感惊讶。该书指出，前苏联人作了许多研究，发现：用微波炉加热肉类后会产生一种致癌物；微波过的牛奶、水果、麦片中的氨基酸会转化为致癌物；蔬菜微波后，会将植物生物碱转化成致癌物。
该书接着写道：根据前苏联、德国、瑞士等国所作的“微波炉对人体危害”的研究，发现许多负面结论：
长期食用微波炉食物会使男女荷尔蒙分泌量减低或改变；
微波炉食物的副产品会长期而永久性地残存于人体内；
在这个“闻癌色变”的年代“微波炉加热产生致癌物”更是在一遍又一遍的重复中成为微波也是如此——既然能够加热食物自然也能加热人体。
如果觉得《惊用微波炉加热食物会致癌》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
