菜谱简介
平常大鱼大肉吃习惯，偶尔也想吃清粥小菜，这道粥品清淡又营养满分，操作也简单，适合家中有小朋友跟老人家
材料
日本山药 半条,蛤蛎 10颗,鸡肉 4分之1,白米 2杯,姜 1块,米酒 适,盐 适量,水 1000cc
做法
1、山药去皮切小块,姜母洗净切成6~7片,鸡肉切小块，蛤蛎洗净吐沙，米洗干净备用
2、取一锅热水，将鸡肉川烫到肉变白，取出来洗净备用
3、在取一锅水把姜片，川烫洗净的鸡肉放入煮约10分钟后，在将白米加入熬煮成粥(小火约15分钟)在加入切块的日本山药在煮个10分钟，最后放入蛤蛎跟米酒，待蛤蛎开了，即可熄火品尝
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