菜谱简介
秋冬是白萝卜的产季,好吃又便宜 将白萝卜加入鸡蛋中做成好吃的玉子烧 不只口感滑嫩还多了一份萝卜的鲜甜味 一口吃下超juicy~
材料
白萝卜1/4条蛋3颗烹大师昆布口味2茶匙细砂糖酱油少许
做法
1
将白萝卜切丁(越小越好会比较快熟)加入适量的水煮熟
2
将煮好的白萝卜捣成泥状,趁热加入适量的烹大师调味料
3
准备三颗蛋打散加入刚才的萝卜泥一起搅拌均匀,加入少许的糖及酱油(因为萝卜泥已经有水分了所以不需再加高汤喔)
4
起油锅倒入一半的蛋液,微熟时用筷子搅拌一下~待7分熟时在由前往后卷起来~卷好的蛋卷往锅前放~再将另一半的蛋液倒入锅中,一样由前往后卷
5
准备卷寿司的竹帘上面方一张铝箔纸将蛋卷趁热放入压成长条形
6
打开后切成适合的大小即可喔
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