菜谱简介
由于实验室的设备只有一支铸铁锅,所以今天不烤物换一换口味,就做一道健康蕃茄盅给介绍各位喔。
材料
蕃茄一盒绞肉50克葱末少量姜末少量酱油一小匙橄榄油适量
做法
1
食材大集合(绞肉我前一天做肉饼剩下的)
2
记住是切去番茄底部喔~这样在闷煎的时候容易固定喔。
3
挖出蕃茄倒入绞肉中搅拌~这样做出来的肉微酸带甜肉也不会太老。
4
回填入蕃茄中喔~
5
铸铁锅中倒入橄榄油用小火煎的方式5~8分钟后盖上盖子闷5分钟后就完成拉。
6
这道菜口感很多汁加上蕃茄的香甜喔~
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