#舟山美食记录# #热气腾腾的三餐日常# #冬日美食季# 香肠土豆拼盘
1土豆洗净去皮切块，大火蒸十分钟
2 几粒蒜去皮，倒入油，煎香，蒜油做好，预热烤箱，上下火180度，中层
3 口蘑，香肠切片，将蒜油与土豆，青豆，小番茄等蔬菜一起拌匀，撒黑胡椒，盐调味
4 烤盘铺油纸，将拌匀蔬菜倒入，送入烤箱，180度，25分钟
小朋友们的最爱来了，今天分享烤肠哦，
在家就能做出QQ弹弹的烤鸡肉肠，赶紧动手吧！
材料准备 烤肠
将烤肠进行解冻，包装取出烤肠，在肉上划几刀（不划也可以）。
烤箱160度预热，把烤肠放到烤架上，放入烤箱，160度先烤十分钟。
十分钟后，取出，将烤肠翻面继续烤八分钟，就完成了。
解馋小零食，美味又卫生，在家做给小朋友吃吧！#美食#
大家好！我是心霞美食，今天跟大家分享四川腊肠的制作方法。首先制作腊肠要买五花肉来制作，肥：瘦=3:7，2000克红曲粉 2汤匙盐 3/4汤匙酱油 5汤匙高度白酒（最少56度） 60毫升白糖 1汤匙五香粉 1汤匙肠衣 3.5米麻辣香肠： 辣椒粉（干辣椒烤箱烘烤再磨粉） 2汤匙花椒粉 2汤匙盐 3/4汤匙高度白酒 60毫升酱油 5汤匙白糖 1汤匙五香粉 1/2汤匙白胡椒粉 1茶匙韩式辣椒碎 2汤匙棉绳
四川腊肠的做法步骤
步骤 1
将猪肉洗净擦干水分。 再切成小粒。
步骤 2
一半加入自制香肠的配料，用手揉到肉粒起粘性。最好带一次性手套
步骤 3
放到冰箱冷藏6-8小时
步骤 4
麻辣香肠： 另一半加入麻辣香肠的配料，用手揉到肉粒起粘性。
步骤 5
放到冰箱冷藏6-8小时
步骤 6
肠衣用清水洗净，再浸泡15-20分钟。
步骤 7
将肠衣泡在温水中，取一头套在灌肠器上，灌入腌好的肉粒（泡在温水中是为了更容易灌）。 要灌的均匀，不要太满。
步骤 8
用温水把香肠表皮洗一下，擦干。 然后隔一小段，扎个棉绳。
步骤 9
用针（用热水烫一下消毒）把每一个发白的地方插一下，放气。
步骤 10
放到阴凉通风处，北方1个星期，南方1个月。我自己是放在阳台自由吹干。今天就跟大家分享到这里，谢谢你的阅读，非常感谢，别忘了点赞加关注，你的关注是我成长的动力！谢谢大家！
#哈尔滨头条#
#我的早餐日记#
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#好好吃饭#
[送自己一朵花]早上用烤箱烤的鸡翅中
[送自己一朵花]香肠
[送自己一朵花]用海鲜酱油腌制洋葱
[送自己一朵花]小米粥养胃
[送自己一朵花]营养均衡的早餐，好有食欲！
[送自己一朵花]友友们早上好呀！用餐愉快！[微笑]
赶着猪肉没有涨价之前，买了10斤腿肉，一斤才8.9元，一共花了不到100元。
买了绞肉灌肠机自己做香肠，按照网上的四川腊肠的配料，在网上买了肠衣，居然第一次就成功了。
自己做的香肠，洗的干净，又都是纯肉，蒸了一根尝尝，可真香啊！
我用的是速成法，香肠灌好后，放在室外吹了一天，然后进烤箱低温烤10个小时，就ok了。
这样即使气温在10度以上，也有香肠吃了。分享一下动手小能手的居家成果。[捂脸][捂脸]
#双11好物节# #秋日好时光#
灌香肠肠衣套餐
小厨昨晚做的一口肠仔包（此配方可做18个）
面团原料：
高筋粉210克、白糖15克、酵母2.5克、盐2.5克 、牛奶100克、鸡蛋25克、黄油20克、香葱碎7克
辅料：
迷你一口肠18个、全蛋液、沙拉酱、番茄酱适量
做法：
1⃣️将除黄油外的所有原料放入打面桶，开启4档2分钟，再7档2分钟
2⃣️放入软化黄油，开启4档2分钟，7档4分钟
3⃣️面团收圆，用烤箱的发酵功能发酵1小时
4⃣️发酵好的面团分割成18份，每份20克，收圆，盖上保鲜膜，醒10分钟
5⃣️将小面团轻轻拍扁，中间压入小香肠，放入烤箱用发酵功能发酵1小时
6⃣️发酵好的面包表面刷上全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，入烤箱170度烤20-25分钟
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