#延边美食记录##冷面配锅包肉# #韩国小吃」 夏天没胃口来个酸甜冷面、石锅拌饭、辣年糕#
竟然没人告诉你锅包肉蘸冷面汤无敌好吃[泣不成声][泣不成声]
牛肠锅超级好吃 来延边玩的朋友们别忘了吃火辣辣肥肠 他家炒菜也不错 但是火辣无骨鸡爪不推荐啦!无骨鸡爪有点腥 其它没啥毛病!
@来口锅包又嗷:带冰碴子的延边冷面吃起来真的太得劲儿了[看]该说不说就这一口想一年多了[看]一会儿直播给你们讲讲有多得劲儿顺便唠唠我最近吃的零食给你们瞅瞅[看]
#新年美食市集#
麻辣烫汤底一般都是牛骨鸡骨的,准备一次麻辣烫要花好长的时间,最近在家我突发奇想做海鲜的汤底,做法简单,速度又快,做一次吃两顿。
✳️【汤底材料】✳️
✔️虾米
✔️明太鱼干
✔️凤尾鱼干
✔️香菇
✔️杏鲍菇
✔️奶粉,两大勺
✔️麻辣烫专用麻椒粉一勺
✔️麻辣烫大料粉(有咸味)一勺
✔️麻辣烫专用红油一勺
✔️藤椒油一勺
⭕大概煮30分钟,微微沸腾就可以了,不然会出现水粉分离的情况。
✳️【碗底调料】❇️
1⃣️香醋2勺
2⃣️白糖半勺
3⃣️大蒜泥一大勺
4⃣️麻椒油少许
5⃣️盐少许
6⃣️辣椒酱少许
如果6不加就是白汤麻辣烫。这个碗底调料是韩国某麻辣烫店的配方,我之前在那里洗过碗,学到的[大笑]
⭕做出来的汤底鲜美无比,感谢我的朋友麻辣烫老板娘送我的调料,如果没有专用调料,光用鱼干熬汤也会很好吃的,最主要是速度快,打开冰箱看看家里有什么菜就放什么,一会儿就一碗香喷喷诱人的麻辣烫来啦!
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