玉米发糕需要蒸多长时间

15至20分钟。

蒸玉米面发糕正常情况蒸15分钟左右即可，蒸发糕时间够但是出现了不熟的情况可以考虑是否火候不足的原因。蒸发糕要使用大火蒸熟，使用小火会让发糕蒸熟的时间更久，时间久了会破坏发糕的口感，吃起来软绵绵没有嚼劲。

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