坐标，江苏昆山！昨天在超市买了一袋面粉，感情想包点包子饺子吃啥的！旁边大娘买了袋糯米粉，原谅我厨艺不精，要不是认识两字，这糯米粉跟面粉，还真闹不了谁是谁！
想问问你们本地人，你们买糯米粉，都做什么美食吗，也可以包饺子吗？
咋滴，糯米粉，包的包子好吃是咋！#苏州美食# #苏州头条# #饺子#
我是安徽人，来上海打工已二十七载。可以毫不夸张地说，上海的各种风味小吃以及饮食文化方面我了解不少。游玩的地方亦多，甚至还能讲几句地道的上海话呢！虽然无能力买房，但在邻近的昆山也买了一套房子。如今己来苏州了，但我夫人及女儿还在上海工作呐！
这种豆腐，我相信大多数城里人已经看不到，或者从来都没见过。#踏青正当时#
早上买菜的时候，菜场门口围了好多人。我还以为保安又跟卖菜的打架呢，想去帮（摇）忙（个旗）制（呐）止（喊）…结果走近才发现，喔唷…乖乖不得了，老太太居然做了一大竹匾的豆腐！怪不得一堆人哄抢。
这种手工豆腐，我在昆山就见过两三次。它豆味浓，香气足。虽然是老豆腐，但实际上因为压力不够，豆渣也过滤的不很彻底，内部其实疏松多孔，特别容易吸味。
我嫂子家东北的，他老妈一到冬天也是一锅一锅的做，烧炖菜那叫一个香。我是只捞豆腐不吃肉，真的一点都不夸张。
便宜嘛还真不便宜，这一小块就将近8块钱，比超市贵了快一半。但可遇不可得的东西就不要犹豫了，赶紧拿下。回来烧个手掰豆腐，那还不是美滋滋的。
手工豆腐最好不要碰铁，用菜刀切它绝对会变味。所以要么用竹刀，要么直接掰成块儿。
做法就很简单了，手工豆腐不要焯水，否则豆腥味和豆香味会一起去掉，得不偿失了。嫌腥味大的话，用热盐水稍微泡个两分钟就可以。
五花肉煸出来点油，下豆腐炒一下，常规调味，再撒点毛豆加水开始炖吧。水一定要多一点，千咕嘟豆腐万咕嘟鱼，炖豆腐要半个小时起。
活生生的自然把汤差不多收干，手掰豆腐就好了。不怕烫就来一块儿，那股又香又鲜的豆腐味，能从舌头一直顺到肚子里。也只有这样的充满工匠气质的手工豆腐，才能真正的抚慰美食者孤独的内心。
豆腐，绝对是这个时代最伟大的美食！[赞]
如果觉得《昆山非常好吃美食简单介绍 昆山美食推荐排行》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
