砂锅汤泡饭怎么做材料
牛肉250克，萝卜0.5根，木耳3克，枸杞若干，米饭1碗，大料1个，姜3片，大葱3段，花椒5克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.把牛肉用凉水洗净，与大料、姜、大葱、花椒，冷水下锅煮2小时;
2.把牛肉连汤盛出(1人份)，大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟;
3.加入少许盐、胡椒粉；
4.大碗内放入米饭，把煮好的牛肉汤淋到米饭上，加枸杞、芝麻即可。
汤泡饭的做法，汤泡饭怎么做好吃，汤泡饭的家常做法
用料 ?
波士顿熟冻龙虾 1只
葱3-4 根
料酒 适量
盐 适量
米饭 碗
生姜
胡萝卜
豌豆（西芹或其它蔬菜）
基围虾或桂冠小香肠等
龙虾汤泡饭的做法 ?
龙虾解冻
分解，把肉、壳分离，壳不要剪太碎
虾头里的胃和背部泥肠要去掉
加葱姜，起油锅煸炒，至虾壳卷曲，葱见焦黄
先后加入切好的胡萝卜末，小香肠片
最后加入虾肉和豌豆或芹菜，继续煸炒
加冷水，加一勺盐，黄酒，大火烧开，中火煮
水开约五分钟左右，龙虾汤变浑，喜欢浓汤的可以再煮一会儿。开锅，把里面的大块壳捞出
加入米饭，盖上锅盖再煮开就好啦。期间记得尝味。
出锅。
小贴士
熟冻龙虾，价格便宜，一只波龙做的泡饭，一家三口可以饱餐一顿，调味料只有盐，但味道非常鲜美。配料也可以随机加，如基围虾，虾丸，午餐肉等等，看个人喜好和发挥。肢解龙虾是个技术活儿，熟能生巧，一把厨房多用剪可以搞定。
1.鸡汤先在锅里慢慢炖着，咕嘟咕嘟……。
2.米饭是新蒸的，正宗泡饭用的是隔夜饭，不隔夜也得是剩饭，可能隔夜的米饭经过热汤短暂的泡制，会更加软硬适中，更加有嚼头吧~~。
3.一个小时后鸡汤煲好了，盛一碗出来，将泡酸萝卜捞出、切好。
4.将滚烫的鸡汤浇在米饭上，因为米饭是新蒸的，可以直接浇啦~~如果是剩米饭或者隔夜的，最好开火下锅稍微煮一下，记得不要煮的时间太长，最佳境界是“见水又见米”，即成泡饭。
如果觉得《砂锅汤泡饭怎么做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
