材料
猪肠一串，糯米半斤，花生三两，蒜一个，腊肠两根，盐适量，花生油适量，生菜叶四叶，香菇六朵
做法
1.猪大肠洗净并去油，并用盐抓洗几次去除异味;花生米浸泡一小时后沥干；腊肠切丁；蒜拍碎切末；糯米浸泡一小时沥干：香菇跑软后沥干切末。后把所有材料混匀并加盐调味，再放少许花生油。
2.将猪大肠的一端用棉线绑紧，然后将混匀的糯米塞到肠衣内，赛的时候要放一点水，并用筷子不断地捅，这样才能更好的把糯米放进去，另外就是不能塞得太多，不然煮熟后因膨胀导致肠衣破裂。全部赛好后，就用棉线把另外一端绑紧。
3.放入电子砂锅煲内煲一个半小时后就熟了，捞起放凉后，切成1厘米左右的厚片。
4.先用水焯熟生菜叶并装盘，后用小火煎成金**即可。
糯米：100g
火腿肠：1根
榨菜：适量
花生米：适量
食用油：适量
酱油：适量
小葱：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
午饭团 粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法——步骤
午饭团 粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法1、
糯米清水淘净。
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下热油锅翻炒（油适量要多一点）。
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加酱油炒匀。
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搁适量清水煮成糯米饭（依据自己口好放水，喜欢硬的，少放水）。
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煮饭的空隙，把花生米过油炸熟，火腿肠切细粒，榨菜切粒，葱切末待用。
6、
饭煮好后，铲一勺放置手心（别心急，小心烫手），压扁。
7、
依次放入花生米，榨菜，火腿肠，葱末（喜欢的话，里面还可以塞上小段油条）。
8、
再铲上一勺盖住原些的饭块。
9、
两手一起上，捏圆捏紧。
10、
粢米饭团装饰一下就可以隆重登场了。
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