枳椇猪肺汤
用料:鲜枳椇子120克,猪心、肺各1具,红蔗糖30克。
做法:枳子洗净,猪心、肺洗净并切成小块;将枳椇子、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢炖60分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。
特点:本肴具有解渴除烦之功效,可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。
枳椇子酒
用料:枳椇子干2枚,低度烧酒500毫升。
做法:先将枳椇子洗净,用刀切开,浸人烧酒中,密封,1周后启封饮用,每日2次,每次20毫升。
特点:本酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。
枳椇子鸡肝
用料:干枳椇子2枚,黄鸡肝1具。
做法:先将枳椇子杵成细末备用;鸡肝洗净,用刀切十字刀花,盛于盘中,撒上枳椇子末,适量精盐,入笼中蒸20分钟取出食用。
特点:本肴具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿疳积。
枳椇子四莓汤
用料:鲜枳椇子4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。
做法:以上三味用清水洗净后,共入瓦罐中,加水适量,先以旺火烧沸,改用小火炖20分钟,滤出汤汁顿服。
特点:本汤具有祛风通络的功效,可用于治疗肝风内动,手足抽搐,小腹疼痛狗急,头风等病症。
鸡爪梨怎么吃 鸡爪梨的食用功效
1、准备鸡爪梨。先将鸡爪梨用清水洗干净,再用刀子将每一个鸡爪梨对半切开,将里面的籽去掉,因为鸡爪梨的籽极易溶于酒中,因而一定要将籽去干净。这样看起来,鸡爪梨泡酒的步骤还是比较繁琐的,不过,想要喝到健康的鸡爪梨酒,累一点也是值得的。
2、准备容器。在容器的选择上,一定不要用铁质的,因为铁质容器会和酒发生反应,导致鸡爪梨酒变味。最好是选择陶瓷的或者玻璃的,这些材质的性质较为稳定,非常适合用来泡酒。将容器清洗干净之后,要记得用开水消毒,杀死残留在里面的细菌。
3、鸡爪梨泡酒。接下来的步骤就很简单了,将鸡爪梨放入到消毒的干净容器里面,加入适量的烧酒,再盖上盖子,密封保存。基本上,一个星期后就可以喝了,不过,不要多喝,每天喝两次,一次二十毫升就足够了,可以祛风湿,治疗风湿性关节炎。
鸡爪梨猪肺汤
材料:鲜鸡爪梨120克,猪心、肺各1具,红蔗糖30克。
做法:鸡爪梨洗净,猪心、肺洗净并切成小块;将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢炖60分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。
鸡爪梨的功效与作用:
1、醒酒安神:枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。
2、通利二便:枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,具有促进尿液排泄,加速肠道蠕动等作用,故能通利二便。
3、祛风通络止痉:枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
4、止渴除烦,补充营养:枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等,能生津止渴,清热除烦,并能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。
5、降血压:研究发现,枳椇子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等,具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
如果觉得《鸡爪梨的保健食谱》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!