- 准备食材 -
椰浆 250ML
大芒果 1个
红柚 2瓣
西米 50克
白凉粉 25克
椰汁 250克
- 步骤 -
1.三碗水烧开,倒入白凉粉,拌匀烧开盛出放凉备用. 煮西米,烧开水后放入煮,煮时要时不时搅拌下,以免糊底,煮至有一小白点后关火,闷煮20分钟.
2.煮好的西米,要冲干净多余的黏糊,然后用凉白开浸泡待用. 芒果切丁,一半打成汁.
3.白凉粉切小丁+西米+椰汁
4.加入芒果汁+椰浆+水果. 也可不加白凉粉,但个人觉得加了口感更好. 完成.
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