9月17日，苏州阳澄湖大闸蟹将开捕上市。为了全面掌握阳澄湖大闸蟹的生长情况，9月14日上午，苏州市阳澄湖渔管部门对湖区的养殖生产情况进行了一次跟踪抽检。
本次抽测对象是8月17日定点抽检的养殖户。从抽检情况看，大闸蟹平均体重达185克（3.7两），其中公蟹215克（4.3两）、母蟹155克（3.1两），与8月17日相比，体重平均增幅达到48%。在抽检中发现尚有少量的大闸蟹还是“软壳蟹”。
目前阳澄湖大闸蟹最后一次蜕壳已基本结束，正处于增肥阶段。待大闸蟹全面成熟后会更加饱满肥实。
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