药行街,是中国广东省广州市的一条历史悠久的商业街,被誉为广州城市文化的重要组成部分之一。其中,有一种很特别的药品引人注目,即“酸酸甜甜味道佳”药品。这种药品不仅味道好,还具有止烦渴和治失眠的功效,在药行街市场上非常受欢迎。这种药品的主要成分为龙眼干和枸杞子等天然植物,具有滋补身体、益气养血、润肺止咳的功效,现已被认证为绿色环保产品。许多人认为,这种药品不仅是一种药物,更是一种生活品质和文化的代表,是药行街这个城市的特色之一。
提到中草药,很多人的第一印象就是——苦。
但是你知道吗,知名成语“望梅止渴”中让人口舌生津的酸梅,其实也是一味(药食同源的)中药材——乌梅。
中药乌梅是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实,夏季果实近成熟时采收,低温烘干后闷至色变黑。
乌梅入药,首载于《神农本草经》,原名“梅实”。
中医认为,乌梅味酸涩,性平,入肝、胆、肺、大肠经。
生津止渴
乌梅味酸,可刺激唾液分泌,生津止渴。
我们暑天和干燥的秋天经常会喝酸梅汤,用的就是乌梅酸甘化阴、生津止渴的功效。
李时珍曾这样形容乌梅:“人之舌下有四窍,两窍通胆液,故食梅则津生者,类相感应也。”
临床中,也有很多医家常常用乌梅入药治疗消渴症。
尤其对于糖尿病病人口燥咽干、烦渴多饮者来说,平日可用乌梅、淡豆豉各10克,煎汤代茶饮用,或直接饮用淡梅汤都可起到生津润燥的效果。
对于平时有嗜辛辣、嗜烟酒者,又或是被加班、熬夜折磨的人,因为自身的阴津容易消耗损伤,乌梅也是不错的选择。
敛肝血,助睡眠
酸味的药物和食物,能帮助肝收敛藏血,收摄魂魄,立秋节气服用最佳。
现代社会节奏快、压力大,很多人有睡眠问题,最常见的就是白天困得要命,晚上超级清醒,甚至还伴有多梦、易醒等多种睡眠不适。
针对这种情况,大家可以尝试用一下乌梅。
《神农本草经》:“味酸,平。主下气,除热烦满,安心……”《日华子本草》:“治骨蒸,烦闷……令人得睡。”
因为乌梅降胆气,收浮火,养肝木,所以必然会“除烦满”、“令人得睡”。
消食解腻
乌梅化津生液,有助于胆汁分泌。
很多火锅店都会用酸梅汤作为赠饮,酸溜溜的喝下去,解渴解腻,忽然觉得能多涮两筷子肉。
增进食欲
乌梅能促进消化、解除腻烦,促进唾液分泌,增加食欲。上班族压力大、天热人疲懒、思虑过多等等引起不思饮食,来颗乌梅是个不错选择。
防治便秘
乌梅所含儿茶酸能促进肠蠕动,便秘体质适宜多食。乌梅既能涩肠止泻,也能防治便秘,可谓双向调节。
抗老防衰
乌梅所含梅酸有助于延缓血管硬化,抗老防衰。乌梅含有多种有机酸,可增强肝脏解毒功能,肝病患者宜多食。
提示:
零食乌梅和中药乌梅不同。
这是因为,虽然二者都是由可食用的梅子制成,但中药乌梅是由特定的青梅炮制而成,而零食乌梅则还可能为成熟的黄梅、西梅等加工而成。
再者,零食乌梅中添加剂较多,完全丧失了中药乌梅酸涩收敛的药性,故而不可互相代替。
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