日本东京国家癌症中心的Manami Inoue博士说：“先前的实验研究提示，绿茶有许多抗癌机制，但是绿茶降低胃癌发病率的流行病学依据前后矛盾。我们在日本做了一些大规模群体研究，调查绿茶和胃癌发病率之间的关系。”研究者收集了六个群体研究中共219080名患者的资料，研究绿茶的饮用情况。随访2285968人年，共发生了3577例胃癌。男性饮茶者和每天饮茶不到一杯的人胃癌发病率没有降低。每天饮茶五杯或者更多的女性，总体胃癌和远端胃癌发病率都明显降低。男性和女性饮绿茶都没有明显降低近端胃癌的发病率。作者在文章中写道：“绿茶可以降低远端胃癌发病率，进一步研究性别和部位的差别，可以有助于阐明胃癌病原学潜在机制。”研究限制性包括只在入组的时候收集了饮茶资料，可能有残余影响，日本很少有人不喝绿茶。此外，一些病例缺乏幽门螺旋杆菌感染的资料，有些胃癌病例因为有症状，在诊断之前减少了喝茶。
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