海参应该是大家非常熟悉的食物，是一种营养价值很高的海产品，日常生活中很多人喜欢吃海参，因为海参不仅好吃，还具有一定的养生保健的作用，那么大家认为干海参好还是新鲜海参好呢?另外干海参应该怎么保存?
干海参好还是新鲜海参好干海参。
很多人都认为新鲜海参会更好，但其实干海参作为被加工过的海参，它的营养价值反而比新鲜的海参更加容易被吸收，并且在日常生活中，也更加好保存，所以干海参相比新鲜的海参会更好一些，大家日常可以购买干海参食用。
干海参的保存方法栏目/baike/zibu/1、干海参在常温下，可以用干净的保鲜袋密封好，放在干燥通风的地方保存。
2、另外干海参还可以用干净的保鲜袋装好，放入密封容器中，然后放入冰箱的冷藏层或者冷冻层保存，都可以延长海参的保存时间。
干海参的保质期三年到五年左右。
干海参一般是由新鲜海参加工处理后制成的，更加不容易腐坏变质，本身就具有很长的保质期，一般用盐加工的海参保存时间为两年左右，如果加工的工艺好，加上认真保存，干海参的保质期可以延长到五年以上。
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