为拯救和挖掘中国非物质文化遗产，弘扬中国特色文化，打造重庆餐饮文化新名片，“顺水鱼杯”首届中国鱼文化与泡菜文化征集活动于今日在华龙网多功能厅召开新闻发布会并正式启动。
活动火热开启
在发布会上，华龙网食品频道总监张世钊、重庆顺水鱼饮食文化公司总经理刘学明、五斗米集团董事长王顺海向与会的各界人士介绍了活动情况。
据介绍，本届活动由重庆华龙网新闻传媒有限公司、重庆市企业文化研究会、五斗米餐饮集团主办，将在重庆及周边城市大规模征集“鱼文化、泡菜文化的故事、用品 、绘画、设计作品”。
组委会还介绍到，为鼓励大家积极参与本次作品征集活动，组委会为参赛者提供了丰厚的现金和奖品，凡入围作品均有奖励，其中特等奖将获得10000元及相关实惠奖励，对于本次征集到的非常优秀的作品，还可进入博物馆进行展示，并在9月份举行盛大的颁奖文艺晚会，对获奖作品颁发奖金和荣誉证书。
活动意义深远
俗话说得好，“世界泡菜看中国，中国泡菜看川渝”，时至今日，川渝的泡菜文化仍然在不断发展，在民间有着大量与泡菜有关的实物器具，也有多种多样的泡制方法,同时，川渝地区江河众多，盛产各类知名的淡水鱼种，打渔捕鱼钓鱼的人不计其数，各种烹鱼的方式也是川渝饮食文化、鱼文化的一大特色。
本次首届“顺水鱼杯”中国鱼文化与泡菜文化征集活动协办单位包括重庆市烹饪协会、重庆市连锁协会、重庆市餐饮商会，并得到了中国互联网新闻中心 、央视网?区域博览、中央电视台影响力对话栏目组，重庆电视台、重庆商报、重庆晨报等媒体的大力支持，它将通过企业与公众、学术界的对话、交流，使大众对泡菜文化、鱼文化这一重要的非物质文化遗产的保护意识进一步加强，唤醒公众对我国特色文化的保护的觉悟，拯救和挖掘中国非物质文化遗产，弘扬中国鱼文化与泡菜文化，推动这一非物质文化遗产的保护理论研究与保护实践工作。
活动内容丰富
本次活动主要内容为：7月26日到8月31日，组委会通过网络、报纸、学校、餐饮连锁店等各种渠道发布宣传，向全国征集参赛作品。9月1日到9月5日，评委小组对参赛作品进行初次评选，选出进入终评阶段的作品。9月5日到9月12日，进行网上投票，投票方式为登陆华龙网食品频道的活动官网进行网络投票，最终筛选出人气最高的前20名作品，进入终评。9月13日到9月17日，专家组确定最后大奖，所有获奖作品在华龙网食品频道的活动官网展示。9月20日举行颁奖文化晚会，并对获奖作品颁发奖金和荣誉证书。
本次“顺水鱼杯中国鱼文化与泡菜文化征集活动”征集范围包括：鱼的由来的传说、语言、民谣、典故、鱼的剪纸、连环画、漫画鱼故事、有鱼的陶瓷、雕塑；鱼具（打鱼、钓鱼）、打鱼、钓鱼方法与技巧、健康吃鱼的方法、地方特色烹鱼方法、有关鱼的平面设计作品、视频作品、创作歌曲等；除此之外，还有泡菜的历史知识、语言、民谣、典故、泡菜用具、相关用品、泡菜方法与技巧（流程、泡菜坛的选择方法）、泡菜烹饪方法、有关泡菜的平面设计作品、视频作品、创作歌曲等。
本次活动的作品投递日期为7月26日到8月31日，8月31日截止（以邮戳为准），如果作品为珍贵文物可用复制品或照片图片代替，特别说明的是，每件作品还需要配有200字内简短说明。
活动奖励设置
本次活动奖励丰厚，共设特等奖一名，奖 10000元，并颁发证书，顺水鱼贵宾卡一张 ；一等奖3名，各奖 5000元，并颁发证书，顺水鱼贵宾卡一张；二等奖6名： 各奖 3000 元，并颁发证书，顺水鱼贵宾卡一张；三等奖10名： 各奖1000元， 并颁发证书，顺水鱼贵宾卡一张。
本次活动还设入围奖100名，凡是获得入围奖的参与者，都可得到顺水鱼VIP贵宾卡一张及100元 ，其中VIP贵宾卡可以在重庆及周边的数百家顺水鱼门店储值消费、并享受一定折扣。
(原标题:“顺水鱼杯”首届中国鱼文化与泡菜文化征集活动今日正式启动)
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