【黄瓜肉丝拌面】1、准备好猪肉，黄瓜2、准备好面条3、锅里水开，放点盐，下面条煮熟4、捞出，用油搅拌一下待用5、猪肉洗净切丝，用淀...
1黄瓜肉丝拌面
1.准备好猪肉，黄瓜
2.准备好面条
3.锅里水开，放点盐，下面条煮熟
4.捞出，用油搅拌一下待用
5.猪肉洗净切丝，用淀粉搅拌好
6.黄瓜洗净切丝
7.锅里油热，放姜，蒜，肉丝煸炒
8.待肉丝转色，加料酒，糖，老抽，一点水，小火煮10分钟。
9.加盐，鸡精煸匀，关火.
10.放下面条
11.放下黄瓜
12.加葱花，搅拌均匀即可.
2凉拌黄瓜蟹肉丝
1.将黄瓜、蟹肉棒、盐、香油、芥末油、醋准备好。
2.蟹肉去掉包装后用热水泡一下。
3.蟹肉、黄瓜全部切丝。
4.把切好的黄瓜和蟹肉放到碗里倒入盐、香油、芥末油。
5.最后加入醋。
6.拌匀即可食用。
3黄瓜烩肉丝
(整理)
1.食材：黄瓜和里脊肉。
2.将黄瓜洗净，去皮，切块。
3.将里脊肉洗净，切丝，用调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀，腌制15分钟。
4.热油锅。
5.放入适量的蒜末。
6.放入黄瓜，煸炒一会。
7.倒入适量的鱼露。
8.炒匀捞起，待用。
9.原锅倒入适量的橄榄油。
10.放入腌制好的里脊肉。
11.加入适量的冷开水，炒至断生。
12.将黄瓜回锅。
13.倒入一点冷开水。
14.盖锅盖，焖煮收汁。
15.揭盖，炒匀，即可关火。
16.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*
17.__
18.*)嘻嘻……
4酸黄瓜炒肉丝
1.猪肉切稍粗些的丝，加少许盐、胡椒粉、淀粉、料酒拌匀，腌制十分钟
2.酸黄瓜切片，蒜切片，干红椒切丝（我忘记放了，放了红椒炒出的菜会是酸辣味儿的）备用
3.炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，接着倒入肉丝煸炒至变色，下入酸黄瓜，调入少许味极鲜酱油和少许盐（因以酸为主不需放太多盐）翻炒均匀，根据需要调入鸡精拌匀即可
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