【紫菜海米蛋花汤】1、锅内放适量水。2、水开后放入紫菜。3、打入一枚鸡蛋，打成蛋花。4、水开后放入胡萝卜丁。5、最后放海米，盐，鸡...
1紫菜海米蛋花汤
1.锅内放适量水。
2.水开后放入紫菜。
打入一枚鸡蛋，打成蛋花。
4.水开后放入胡萝卜丁。
5.最后放海米，盐，鸡精，味精调味。
6.水开后继续煮3分钟即可盛出。
2丝瓜紫菜香菇蛋汤
1.准备好所有的材料。（香菇用水先泡发）
2.将丝瓜去皮切条，小葱切成葱花。
3.紫菜洗干净。香菇去蒂，背面切十字花刀。
4.咸蛋将蛋清和蛋黄分开，只用蛋清咯。将蛋清搅拌均匀。
5.锅内放入适量的水，烧开。
6.放入香菇，待到有香菇的香味出来。
7.放入搅拌均匀的咸蛋蛋清，打散。
8.放入丝瓜。
9.看见丝瓜软了即可出锅。最后撒上葱花，依个人口味淋上辣椒油或是麻油即可。
3真姬豆腐紫菜汤
1.豆腐切丁、真姬菇去蒂洗净剥散、紫菜过一下清水去杂质
2.锅中加入适量的清水一并加入真姬菇煮开，
3.再续入豆腐，
4.然后同时续入紫菜
5.待滚后转小火煮约2分钟，最后加入葱末和盐调味即成。
4金枪鱼紫菜蛋花汤
1.金枪鱼罐头的鱼肉取出后切碎。
2.锅中烧开水，将洗净的紫菜放入，略煮一会。
3.再将金针菇碎放入继续煮。
4.放入少许味极鲜酱油，搅拌一下，加适量的盐，放入金枪鱼碎一起煮，面粉加少许冷水搅拌成稀糊，倒入锅中搅拌一下，鸡蛋液打散后顺一个方向搅拌开，点少许水继续搅拌下，出锅前加少许香油即可。
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