南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙，铁、锌、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生维生素C，烟酸等营养成分。 食疗药效 南瓜有温中益气、消炎止痛、杀虫等功效，可用
1多吃南瓜可让你远离癌症
南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙，铁、锌、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生维生素C，烟酸等营养成分。
食疗药效
南瓜有温中益气、消炎止痛、杀虫等功效，可用于脾胃虚弱、营养不良、肋间神经痛、肺痈、痢疾、蛔虫病、下肢溃疡，烫灼伤等症。
南瓜对高血压及肝脏的一些病变有预防和治疗作用。
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
南瓜中胡萝卜素含量较高，对保护眼睛具有重要作用。
多吃南瓜，不易患癌症，因为南瓜富含胡萝卜素及维生素C，可帮助身体抗病毒，预防心血管疾病及癌症。
&; 南瓜所富含的胡萝卜素，维生素C及钾的联合作用，可预防高血压，防止眼睛受到氧化破坏，因而可防止白内障之类的眼疾。
南瓜含有丰富的钴，可以增加体内胰岛素的释放，促使糖尿病病人胰岛素分泌正常，降低血糖。
南瓜中富含的钴，还可以抑制恶性肿瘤细胞的生长，并可防治高血压及肝脏、肾脏的病变。
2经常吃洋葱可预防癌症
洋葱，又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素、维生素、维生素，烟酸、维生素等营养成分。
洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油中又含有可降低胆固醇的物质，洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分，这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，有对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用。
洋葱能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，对高血脂、高血压等心血管病患者尤益。
洋葱还具有杀菌作用，可用于创伤、溃疡、阴道炎的治疗。
洋葱含有丰富的维生素，可用于维生素缺乏症，特别是维生素C缺乏者。
洋葱还有提高胃肠道张力、增加消化道分泌的作用。
洋葱能使人体内产生一定数量的化学物质——谷胱甘肽，而人体内谷胱甘肽成分增多，癌的发生机会就会减少，因此洋葱具有防癌作用。
洋葱含有大量的类黄酮，能消除强致癌物及肿瘤刺激物的作用，能抑制恶性肿瘤的生长。
洋葱中的硫磺成分，可治疗并预防呼吸道疾病。
洋葱可提高体内高密度脂蛋白，降低血压，降低胆固醇，是预防中风及心脏病的佳品。
特别提醒
过多食用洋葱可致眼睛视物模糊，可引起发热、眼病；热病后不宜进食。
3癌症患者战胜病魔的四大法宝
肿瘤专家介绍，癌症患者除及时治疗外，以下四种方法是战胜病魔的“法宝”：
动：锻炼加速致癌物排出
约85%癌症患者的免疫系统功能低于正常范围，无法识别和摧毁癌细胞，致使病情加重。经常锻炼不仅可增强免疫力，在防癌方面还有四大功效：1.运动后可使体内铅、锶、镍和铍等致癌物随汗液排出体外。2.使血液循环加快，进入血液循环的癌细胞就像湍流中的小沙粒，会被免疫系统清除。3.改善情绪，锻炼意志，增强战胜癌症的信心和毅力。
静：良好情绪增强免疫力
在病因调查中发现，不少子宫颈癌患者病前有精神创伤史；食管癌患者有性情暴躁史；乳腺癌患者则有忧思郁结等情绪。事实上，心情愉快自然气血通畅，机体内环境也就平衡稳定，减少肿瘤发生。
节：饮食节制以素食为主
腊肉、咸鱼、酸菜含大量亚硝胺类化合物，易诱发胃肠道肿瘤；霉变的大米、花生、豆制品等受黄曲霉菌污染易致肝癌。
因此，饮食要有所节制，主食宜米面搭配，并以素食为主，多吃新鲜蔬菜和水果，蔬菜炒前需泡洗，尽量消除农药。大蒜、大葱、西红柿、苦瓜、西兰花都有防癌作用，不妨多吃。
() 律：起居有序别过于劳累
死于肝癌的患者中，多数都有生活不规律、工作压力大等特性。其实，早睡早起、不熬夜、不吸烟等生活习惯在一定程度上，可帮助增强体质，达到防癌目的。
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