【紫菜番茄蛋花汤】1、紫菜提前泡泡水,揉散,以防有泥沙2、番茄切块3、鸡蛋打散家一点点盐调味4、我以为冰箱还有高汤,到要煮汤时才发...
1紫菜番茄蛋花汤
1.紫菜提前泡泡水,揉散,以防有泥沙
2.番茄切块
3.鸡蛋打散家一点点盐调味
4.我以为冰箱还有高汤,到要煮汤时才发现用完了,所以也是用的清水代替的)水烧开,放入番茄,煮熟至自己喜欢的口感,我的煮的比较软
5.加入紫菜
6.汤烧开的适合调入盐(或者喜欢鸡精的朋友也加点鸡精)
7.把打好的蛋顺着筷子下锅,同时筷子在汤上方打圈,这样的鸡蛋散的比较漂亮,这一步木有步骤图,因为我自己拍图,只有两只手哈
8.蛋夜全部倒进去即可关火,滴入几滴香油即可食用了。这样做的鸡蛋很嫩很嫩!全过程五分钟
2紫菜番茄蛋花汤
1.准备食材(番茄实际操作时只用了一个)
2.番茄切块、香葱切段、香菜切段
3.紫菜清水冲洗一下
4.炒锅倒少许油将葱花炒出香味
5.倒入番茄炒出汁
6.加适量水烧开后倒入紫菜
7.中火煮沸
8.淋上蛋液
9.加盐煮开
10.临出锅时撒少许香菜、味精关火
3番茄鸡蛋紫菜汤
1.取锅加水烧开,加入姜片,香肠,煮沸。
加入切好的番茄。
3.加入紫菜,淋入打好的鸡蛋液。
4.待开锅,加入盐,醋,胡椒粉少量调味。
5.出锅装盘,加点香葱点缀一下,大功告成。
4番茄紫菜蛋花汤
1.紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字
2.花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花
3.热油锅,爆香姜片
4.放进虾米爆香
5.放进番茄,翻炒几下
6.倒入适量的史云生原汁上汤
7.煮开后,放入紫菜
8.煮开,淋入蛋液,划散成蛋花
9.撒入葱花即可
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