【全麦杏仁蔓越莓脆饼】1、将所有粉状材料混合过筛，蔓越莓干用水浸泡20分钟后与稍稍切碎的杏仁一同倒入面粉中，拌匀2、鸡蛋中加入香草...
1全麦杏仁蔓越莓脆饼
1.将所有粉状材料混合过筛，蔓越莓干用水浸泡20分钟后与稍稍切碎的杏仁一同倒入面粉中，拌匀
2.鸡蛋中加入香草精，充分搅拌均匀
3.将蛋液倒入1中用硅胶刮刀搅拌，拌成有些粘手的面团
4.案板上洒上一层薄粉，手上也粘少许面粉将面团从盆中取出，在案板上整形成一2-3厘米厚、5厘米宽的长条
5.将面团放入刷有一层植物油的烤盘，在预热好的烤箱中以华氏350度（约摄氏190度）烤20-25分钟，烤至面团膨胀变硬
6.待面团完全冷却后，用一把锋利的刀，将面团切割成半厘米厚的薄片
7.将薄片铺在烤盘上，放入预热好的烤箱华氏300度（约摄氏190度）烤20-25分钟，取出冷却即可
2杏仁核桃全麦小饼干
1.黄油放置室温软化
2.放入糖粉
3.顺着一个方向不停搅拌，直至打发成乳白色
4.打入一个鸡蛋，再顺着一个方向不停的搅拌，直至鸡蛋与黄油完全融合
5.筛入低筋面粉和泡打粉
6.把核桃仁用擀面杖擀碎
7.加入全麦面粉、杏仁粉、核桃碎
8.将以上原料活成面团，用手指按面团感觉面团不黏手，也不干就合适了
9.把面团放入保鲜袋中用擀面杖擀成3-4毫米厚的面片
10.用刀把面片切成小方块
11.将小方块一个一个的放到油布上。中间留点间距。烤箱预热，170度烤15分钟左右
3杏仁麻油全麦饼干
1.用平底锅小火烤箱杏仁片，注意不要糊了，放凉备用。黄油室温软化，粉类混合过筛
2.软化的黄油加糖粉，用打蛋器打发至发白的羽毛状，加入一个全蛋，低俗混合均匀
3.加入过筛后的粉类，混合均匀，倒入一半的杏仁片，麻油，混合均匀
4.用勺子舀面糊，放在铺油纸的烤盘上，用勺子背整理成2~3厘米的饼干状。一共约10~12片
5.烤箱预热170度，烘焙10~15分钟，但是不要更长了。出炉放凉后食用
4巧克力杏仁麦片小饼
1.奶油放软加细砂糖打松发
2.加入鸡蛋液充分搅拌
3.加入巧克力酱搅匀
4.加入混合过筛后的面粉和泡打粉拌匀
5.最后加入熟杏仁片和麦片拌匀后和成面团,整形成条状，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻20分钟
6.取出后切成片
7.烤箱预热180度，放中上层，上下火烤15-20分钟即可
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