美食网教您怎么做正宗的挤挤小面包之“面包超人”,分享最正宗的挤挤小面包之“面包超人”做法和详细的挤挤小面包之“面包超人”图解步骤,挤挤小面包之“面包超人”菜谱的简介: 萌萌哒小面包，小盆友的最爱~
1挤挤小面包之“面包超人”正宗做法/图解/步骤：
除黄油外其它材料混合均匀，放冰箱冷藏30分钟（因为我是手揉，机器揉就可以省略放冰箱这步）
将面团揉匀，加入黄油继续揉到完全扩展阶段。
放在温暖湿润处发酵到2~2.5倍大。
取出发酵好的面团排气，均匀的分成12份，放入烤盘，继续发酵到2倍大。
烤箱预热170度，烤25分钟。
发酵好的面包刷蛋黄水（蛋黄水，就是将蛋黄加入同蛋黄等量的水混合制成），将切好的小香肠装饰表面。
出炉脱模，放凉，融化巧克力装饰表面。
小贴士
1.水要根据自己情况而加，每个品牌的面粉吸水量不同。2.融化巧克力的小窍门：巧克力放入裱花袋，放在烤箱顶上，烤箱的温度可以将巧克力融化。3.烤盘如果不防粘一定要垫油纸。
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