【葱花手撕饼】1、葱花手撕饼食材---面粉。2、面粉加入落开的开水烫面，然后揉成光滑的面团醒发。3、小葱葱花切好备用。4、醒发好的面...
1葱花手撕饼
1.葱花手撕饼食材---面粉。
2.面粉加入落开的开水烫面，然后揉成光滑的面团醒发。
3.小葱葱花切好备用。
4.醒发好的面团一分为二成两个小面团。
5.然后擀成薄薄的饼。
6.然后刷上油，撒上盐和少许干面粉和小葱。
7.然后反复用正反方向把面折成跟扇面似的。
8.然后沿一面卷起来。
9.按扁后擀成薄饼。
10.热锅凉油，稍微热放入饼坯盖小火烙一分钟左右检查一下。
11.一面煎黄厚翻面在煎。
12.饼已经烙熟了，用筷子稍微挑一下就开了就成手撕饼了。
2韩式鸡蛋葱花饼
1.将饼粉倒入一个大碗中，准备好水，鸡蛋打破搅成蛋液，小葱切成小段
2.将水渐渐倒入面粉中，边倒边用筷子搅动，有结块的面就用手捏碎
3.将蛋液渐渐倒入面糊中，边倒边搅，搅成均匀的略稠的浅黄色面糊
4.把面筛放置在一个大碗或小盆上
5.将面糊慢慢倒在面筛上，不时用勺子摁压下小面团，使之顺利通过面筛渗入下面的容器中
6.倒入葱段，再搅拌均匀
7.小火，煎锅中倒入少许油，晃动几下，使锅面沾油均匀
8.舀一半的面糊浇入煎锅中，可以略晃动锅子使面糊流动得均匀些形成圆饼状。小火煎约2、3分钟，视饼面鼓起泡后略等十几秒即可翻面煎另一面
9.煎至两面金黄色后用一个盘子扣到饼上摁住再倒扣过来即可完整地落到盘中。也可以再切块食用
3葱花鸡蛋薄饼
1.将所有原料全部放在一个大的容器里
2.搅拌成糊，取两小勺子倒入电饼铛里，用铲子摊平，正反面都烙熟即可
4葱花蛋酥饼
1.鸡蛋磕入碗中，放入碎葱花，再加入适量的盐，搅拌均匀
2.冰箱里取出一张飞饼，无需解冻，放进平底锅小火煎，也不要放油，飞饼自身有油
3.飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次
4.用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层，慢慢的将蛋液倒入
5.合上口，小火煎至鸡蛋熟即可
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