【冬笋香菇炒肉片】1、剥好洗净的冬笋一根、新鲜红辣椒2个、新鲜香菇6个2、肉片切好样,分肥瘦肉切片待用3、香菇红椒切好样4、冬笋切好...
1冬笋香菇炒肉片
1.剥好洗净的冬笋一根tulaoshi、新鲜红辣椒2个、新鲜香菇6个
2.肉片切好样,分肥瘦肉切片待用
3.香菇红椒切好样
4.冬笋切好样
5.先在锅内放入备好的肥肉，中小火熬油后加入切好的瘦肉片，这时改大火加入适量的醋、酱油翻炒
6.当肉片炒至六成熟后，加入切好的冬笋片和适量的水续烧
7.当冬笋加入烧五分钟后再放红椒香菇片(因为红椒香菇易烧熟).续烧，两分钟后加盐、鸡精即可关火
2香菇冬笋肉丝炒面
1.把猪肉切成丝
2.加少许的盐，味精，黄酒，淀粉腌制备用
3.把冬笋和香菇切片，黑木耳切丝
4.炒锅烧至8成热加入适量的油，倒入肉丝进行煸炒至变色后捞出备用
5.炒锅里加适量的香菇水（没有可用凉水或高汤代替）
6.倒入香菇和黑木耳，盖上锅盖焖煮3分钟左右
7.倒入冬笋片一起翻炒
8.再加入半熟的猪肉丝一起翻炒
9.再加少许的香菇水进去
10.加适量的酱油，少许的盐，味精翻炒均匀
11.取大锅，入一锅水煮沸，加少许的盐，下入面条煮软
12.捞出煮好的面条，沥干水分
13.把面条倒入香菇冬笋料里面一起翻炒均匀
14.最后再加少许的盐，味精进行调味即可
3香菇炒冬笋
1.所需食材：干香菇冲洗一下泡水、买来现成的冬笋
2.冬笋切块、香菇切成两片。
3.热锅热油下冬笋。
4.炒至变成黄色。
5.放入冬菇翻炒均匀。
6.留下来的泡香菇的水。
7.倒入泡香菇的水，大火至开转小火烧3分钟。
收去水份后，加生抽、盐、鸡粉适量炒均匀出锅。
8.出锅上桌。
4榨菜冬笋炒肉片
1.主料：榨菜一个
2.冬笋一个
3.瘦肉取用少许
4.胡萝卜一根
5.榨菜洗净，切成片待用
6.冬笋去壳，冲洗后切片
7.取瘦肉适量，切片后用料酒一茶匙，盐少许，薯粉一茶匙拌匀拌匀。最好加点植物油拌一下，可以防止粘锅。
8.胡萝卜切片待用
9.坐锅热油一勺，先下胡萝卜炒
10.下肉片快速滑开翻炒
11.倒入冬笋片翻炒
12.加入榨菜翻炒
13.加一茶匙盐入味，并加少许水盖盖2-3分钟
14.出锅装盘
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