美食网教您怎么做正宗的家常菜必备--香方炸豆腐，分享最正宗的家常菜必备--香方炸豆腐做法。想要学的可以来看看哦。
1家常菜必备--香方炸豆腐正宗做法/图解/步骤：
1
材料北豆腐600克 猪肉200克 香菇5个 调料 调和油一碗 家乐鸡粉2勺胡椒粉少许 生抽半勺食盐2克 味精1克
2
.把猪肉洗净切好备用。
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.鸡粉倒入猪肉里。
4
.生抽倒入猪肉里。
5
.胡椒粉研磨成粉倒入搅拌均匀腌20分钟。
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.北豆腐呵香菇冲洗干净，把北豆腐切方块香菇切片。
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.锅里倒入调和油待油温到65度左右倒入豆腐。
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.炸到金黄色取出沥干。
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.锅里留油倒入肉片翻炒。
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.在倒入香菇一起翻炒段生。
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.倒入食盐
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.倒入味精。
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.接着倒入沥干的豆腐翻炒2分钟即可
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.出锅喽
小窍门：
依然叨叨：锅一定要没有水才可以不然油会溅起来，炸豆腐的火不能太大会焦掉，时不时动一下不然粘锅哦。一定要用北豆腐哦，南豆腐适合煮汤哦。
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