长治省建三公司巷子过去和现在。
以前的省建巷子窄,比现在呢有点脏,但是热闹非凡,路边摊很多,饸烙面,丸子汤,羊汤,熟肉,小菜,,,,旁边是附近的村民卖菜,多数都是自己家种的,新鲜便宜。也有省建住户(省建多是天津人,会吃能吃[大笑])贩卖自己家的卤煮,干炸小黄鱼等。早晨6点半左右就开始上人,一直到9点多快10点。然后卖饭的开始撤场,卖菜的开始成为主力军。
卖菜大军里除了新鲜蔬菜,还有小吃,换面条的,卖鸡蛋的,卖肉的,,,,,大约在中午1点左右开始撤场。留下三两户零零散散的卖水果的,那时候水果种类太少,就是苹果、梨子等几样,节令到了偶尔会有卖山楂的、山果子、酸枣等。
下午四点半五点左右,夜场的小商贩就来了,摊位不固定,也没费用,谁来的早算谁,为了有个好位置,早早就来了。夜场和早晨有相同的,煎饼果子、豆浆,更多的是米汤,饼子,调和等。人声鼎沸,纷纷闹闹的就到了晚上9点半以后了。如果是夏天,喝酒的有时候会在11点多。
没有停车费,存车费,也没有其他费用,吃饭的人骑车过去往桃摊子旁边一放不怕丢。价钱便宜三两元,四五元都可。天冷了会有帐篷,后来都买的钢管搭接的红色棚子(有那么两年,长治街头红棚子大排档很多)。
因为经常去,好多都是老熟人了,李哥吃饭啊,陈姐上班呢吧王大爷起迟了啊,,,,,忘记带钱或者钱不够也不用担心,和老板说一下,随后补上就行。遇到休息天,吃完饭还要坐着吹一会牛。
后来,街巷改造,说路边摊、大排档不文明,不卫生,要统一管理。就给取缔了,然后街道拓宽,硬化亮化,建设了小吃院子,因为费用过高,摊贩都不愿进去,街头又不准摆摊,慢慢的,市场没了,人散了,人气没了。
现在的省建巷子干净宽敞,可是,总感觉少了点什么。这可能就是所有城市发展的统一吧!
3月29号长子县泊里村路南段快速路发生一起交通事故,一名骑自行车妇女被撞,60岁左右,现在长治和平医院抢救,身上附带钥匙一把,有认识的速联系长子县交警大队事故科(提供伤着姓名住址)。
#一天中最开心的时刻# 我老家是山西长治地区的,现在在苏州打工已经六、七年了。背井离乡的打工为的就是多寄点钱回去,让家人的生活过得宽裕点。为了多挣点钱再苦再累我也不怕,只为心目中那份对美好生活的憧憬早日变成现实。
即使忙碌了一天,我也不会点份外卖犒劳一下自己。说实话是我舍不得,一份外卖最便宜也得二十多块钱,自己做的话够一天的食材费用了。我过日子的原则就是能省则省,减少不必须的开支。
其实舍不得点外卖最主要的原因是,我把做饭当时一种享受生活的方式,而不是把这个过程当成家务活。每天下班回去的路上去超市买上几个西红柿、青椒之类的。回去到租住的屋子后,先洗个澡然后就开始了我乐意干的活——做饭。把蔬菜洗净后切成丁、热锅凉油把鸡蛋炒好后盛出,再放点油到锅里炒菜、炒出香味后调味加入清水,再把鸡蛋倒进锅里。大概五分钟时间就好了,当揭开锅盖看到吸满汤汁的鸡蛋食欲大增。菜炒好后立马换锅烧水,浇水过程中要完成和面、擀面两道工序,待水烧开时,面条也擀好了,把面条下锅煮五六分钟基本就好了,然后就是关火捞面准备吃饭了。
打工人吃饭一般都很简单,早上路边摊买早点着急忙慌的吃完,中午工作餐也是将就,每天补充体力全靠晚上那顿饭。每天能吃一顿自己做的面条是一天中最快乐的事情了,边吃饭边和家人视频也许是最幸福的事了吧。#我要上微头条#
没吃过这11种山西美食,你的人生就不会完整!这话是很多美食家说的,不是我说的。
我们一起来看看,是哪11种山西美食呢?当然,大部分都是面食,如果你身在山西,都没吃全过,那可要反思了。我这个山西人,可是吃全了,当然,有些,确实不经常吃。
第一种:刀削面。
恐怕,现在这是山西最出名的面食了,一提山西面食,就是刀削面。据传是唐朝驸马柴绍发明的做面方法,因此,当地也叫“驸马面”。
第二种:莜面栲栳栳。
这种面食,在山西省内,名气绝对远远大过刀削面,但制作复杂,需要到面食店,才能吃到,家里,不常做。因为莜面栲栳栳近看像蜂巢,山西人一般也叫“莜面窝窝”,是最出名的杂粮面。
第三种: 过油肉。
跟锅包肉有点儿像,但没那么复杂,肉片上浆炸制好,再回锅跟蒜苔、木耳炒好就行,特别美味,是山西人宴席上的必备菜品。
第四种:平遥牛肉。
这个真不用怎么介绍了吧,世界知名了。现在吃更方便,小袋,撕开就行。
第五种:闻喜煮饼。
这是山西非常著名的点心,主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等,煮饼外裹芝麻,滚圆状,内有栗色、绛白的饼馅,吃起来感觉非常舒服可口。
第六种:太谷饼。
有句话说“平遥的牛肉,太谷的饼”,平遥牛肉和太谷饼,是唯二能够跟山西汾酒和山西老陈醋相提并论的产品了,酥香嫩脆,还香。
第七种:剔尖。
又称拨鱼、剔拨股,制作方便快捷,口感香滑筋道。剔尖两端细长,中间部分稍宽厚,白细光滑,软而有筋,浇上浇头,而且,白面和各种杂粮,都可以做。
而所谓的老北京炸酱面,其实就是剔尖传到北京后的本地化了。
第八种:揪片。
这个是我小时候的最好,一个是西红柿鸡蛋,一个是肉丁,再放上醋,那吃着叫一个美啊。
第九种:山西头脑。
一般人没听过,山西人,很多人也没听过。这是一种汤状食品,一碗汤糊放上三大块肥羊肉,一块藕,一条山药,再加上各种佐料,越吃越香,又名“八珍汤”,比较适合北方秋冬季节吃。
第十种: 山西全羊汤。
这里边,最出名的,就是壶关羊汤了。其实,各个县,都有羊汤。山西羊汤,有“一碗汤中有全羊”之说,确实是,这碗羊汤,包括了羊身上各个地方的肉,非常鲜美。
第十一种: 长子炒饼。
全国各地都有炒饭,唯独山西省长治市长子县的炒饼最地道,最好吃,平时你吃炒饭没觉得,但只要一对比,完了,除了长子炒饼,剩下地方的炒饼,也就是填饱肚子罢了。(素材来源:靠山屯小当家)#山西美食# #山西面食# #本地达人计划# #山西旅游# #山西头条#
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