大家好！欢迎光临光哥店铺，今天光光和你分享圆腐竹红烧肉，五花肉本来就油大，今天做的红烧肉没有放一点油，但是还是超好吃的大肉菜，我们都喜欢吃这里边的腐竹，软软的，最主要的是它很进味，再放上几颗鹌鹑蛋更好吃
1，主料五花肉300克腐竹150克鹌鹑蛋6颗。葱一节，姜2片，花椒6粒，左右香叶1片，八角2粒，豆豉30克，盐3克，老抽1勺，醋大勺，生抽1勺，糖10克，香油少许，香葱一颗
1，圆腐竹冷清水里侵泡，使它完全发开；沥干水备用。
2，五花肉洗净切块；锅中放水烧开，下入五花肉焯水去除浮沫，捞出备用；
3，炒锅烧热，放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉，煸炒至肉表面生，发黄；
4，把酱油、醋等调料一起放进去炒匀；添水，把肉没过为止，盖锅盖炖20分钟；最后把泡发好的腐竹放入锅内，炖5分钟；煮熟的鹌鹑蛋剥皮后放入锅内，翻炒均匀淋香油、撒香葱即成，完成。想吃的朋友一起来做哦，还有很多做法会和大家一起分享的。请点击链接☞商品详情
我发酵的600吨鹌鹑粪今天揭开塑料布进行翻堆，借翻堆之际掺进去3oo袋持力钾，因为鹌鹑粪每亩2吨，每亩加一袋持力钾，按山东师傅讲，这样的操作土豆可以增加产量百分之三十左右，提前加进发酵便于撒肥，省去不必要的开支，我做农业是用心去做，用情去做，先对待起土地，土地才能回报我，反正我是这样想的，深厚的土层，肥沃的土壤，再配上良种，良法的科学管理，岀来的农产品，首先是品质，产量，口碑，才可以使你的经营良性循环？？？
破防了！红烧肉这样做，味道真的绝了！[小鼓掌]
哈喽，宝子们，今天分享一道家常版的红烧肉太好吃了，肉炖得软烂入味，肥而不腻，加点鹌鹑蛋，伴着酱汁连吃了两碗米饭，做法简单，喜欢的朋友们快安排起来吧.......
1.准备食材：五花肉300克，鹌鹑蛋20个，葱姜蒜适量，桂皮1块，八角3个，香叶4片。
2.五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。
3.五花肉冷水下锅，加入1勺料酒，葱段，煮出浮沫后捞出。
4.锅里不放油，小火将五花肉放进去煎至两面微黄盛出，倒出多余的油。
5.放入冰糖炒出焦糖色，将五花肉倒入翻炒上色，倒入两碗开水。
6.加入1勺料酒+3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油，加入适量八角、桂皮、香叶、葱结、姜蒜，焖煮30分钟。
7.再倒入鹌鹑蛋中小火焖煮20分钟，最后大火收汁就可以出锅啦！[惊喜]
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人间烟火味，最抚凡人心！
人世间，唯有爱与美食不可辜负！
每天一道菜，开心又可爱！
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#家庭美食大赏#是大热天，但是我家的红烧肉是不间断的，家里有女儿和宝爸爱吃五花肉，感觉他们天天吃都是吃不腻的，五花肉我喜欢挑肥瘦均匀、带皮的三线五花肉。这样的五花肉不管是用来炒还是用来炖，用来焖都是很好的的。
今天我要给大家分享的是用土豆和板栗焖锅的五花肉，孩子们都喜欢吃鹌鹑蛋，这道菜我还用虎皮鹌鹑蛋一起炖，叫做土豆板栗红烧肉勾蛋，鹌鹑蛋和土豆用油炸至金黄，与五花肉一起焖烧，让鹌鹑蛋和土豆吸附了浓郁的酱汁，加之板栗的粉糯香味，此刻来碗香喷喷的米饭，拌上浓郁的红烧酱汁，一大口红烧肉勾蛋，先Q弹后粉嫩，干饭人一定是不能错过的！
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