【淮山紫薯指姜奶】1、淮山去皮洗净切片2、紫薯去皮洗净切片3、指姜洗净切片4、把以上三样放入豆浆机加入清水至中间线水位，插电按奶茶...
1淮山紫薯指姜奶
1.淮山去皮洗净切片
2.紫薯去皮洗净切片
3.指姜洗净切片
4.把以上三样放入豆浆机加入清水至中间线水位，插电按奶茶键，二十五分钟后听到嘀嘀嘀报警即可
5.磨好的奶无需过漏，加一小勺白糖
6.好了，漂亮情侣2杯，还有
7.最后一杯。以上材料共磨出3杯，适合一家三口
2姜丝炒紫薯丝
1.紫薯约250克去皮洗净切丝.姜切丝。
2.锅里放油.爆香姜丝。
3.放入紫薯丝.调入适量的盐.糖及一匙清水翻炒断生即可出锅。
3紫薯姜糖水
1.紫薯去皮，切块
2.生姜去皮 切块
3.红枣切碎
4.桂圆去皮
5.生花生
6.红糖
7.一起放到锅里煮吧。
4紫薯姜撞奶
1.准备原料
2.紫薯蒸熟，不用太多,30g左右即可，点缀个颜色
3.捣成泥
4.这是榨好的姜汁，250g牛奶大概50g，多些可以少了不可以哦（很关键的）而且一定要鲜榨的姜汁。（生姜要老姜，这样淀粉含量要高，这也是凝结的关键）
5.锅中倒入牛奶加热
6.250g牛奶加入奶粉30g，紫薯泥30g，一定要加奶粉。因为正宗的姜撞奶使用的是水牛奶，水牛奶的蛋白质和脂肪含量要相比较普通牛奶好的多，加入奶粉可以增加浓度便于成功
7.根据个人口味加入适量白糖
8.中火慢慢加热，不断搅拌
9.加热到四周开始起小泡，关火
10.快速倒入到姜汁中，静置5分钟即可
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