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陈皮的功效与作用及食用方法 紫苏叶和陈皮的功效与作用及食用方法

时间:2022-09-06 10:05:15

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陈皮的功效与作用及食用方法 紫苏叶和陈皮的功效与作用及食用方法

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陈皮是宝

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陈皮——药中贤妻,不仅出得厅堂,还下得厨房,一起来看看它的功效吧[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

时间改变一切,多少人和事都禁不起它的消磨,但有些东西却能在时间的打磨中积累更多的价值。

比如说,古董;比如说,良医;比如说,陈皮。

把吃红橘子剩下的橘皮,晾干保存一年以上,就变成了重要的中药陈皮。

如果把中药比作人,那么鲜橘皮有点像“野蛮女友”,特立独行;而陈皮则像贤良的主妇,是夫唱妇随的典范,它跟什么性质的药物搭配在一起,就能相应地产生什么样的功效。

陈皮以“陈”为佳,古人认为它放的时间越长,药效越好,所以有“百年陈皮,千年人参”之说。大多数的药物放置时间过长就会过期,陈皮却是越保存越值钱。

为什么呢?因为橘皮在晾干放置过程中,所含有的刺激性的挥发油会逐渐挥发掉,同时通过缓慢的发酵作用产生更多的药用成分,所以陈皮与鲜橘皮相比,药用价值更重要,用途也更广泛。

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