神奇的中医中药之补气之王 人参
从今天开始，老李为大家分享咱们国家传奇的中医药文化。今天开篇第一个人参为常用中药，始载《神农本草经》，列为上品
《神农本草经》原文是这么说的。人参 味甘微寒，主补五脏，安精神，定魏，正服轻身延年。采根，竹刀刮，曝干，无令见风。人形皆具者能做儿啼！
【产地】我国吉林辽宁产者最良，山西长子县云南姚安县安舒城县亦有出产，高丽产出丰
（性味】味甘微苦性微寒无毒。
主治
人参为大补元气要药，功能治一切衰弱痨病，通行周身补五脏之气，泻五脏之火，效益多但功缓 高丽参性温和而药力峻猛！
主五劳七伤，虚损弱，止収哕，补五脏六腑，保中守神。消胸中，治肺及疾，冷气上逆，伤寒不下食，凡虚而多梦者可用！
治肺胃阳气不足，肺气虚促短气少气，补中缓中。心肺胃中火那，止止渴生津液！
保健服用人群
人参的主要功效是补气，较适宜身体虚弱的中老年人，以及大病初愈或久病人群，免疫力低下人群，或者压力大熬夜人群，都可以适量食用人参。
不适合服用
若诊断为阴虚阳亢，骨蒸潮热，肺热痰多，肝阳上亢等证，更不能服用。儿童、孕妇应慎用。
用量 普通人五分到一钱，急救或者大补元气可一两！具体用法务必遵医嘱！
人参文化
乾隆服人参花长寿
据记载，中国历史上最长寿的皇帝是乾隆皇帝，他活到89岁，养生秘诀之一就是晚年每天服用人参。据《中国宫廷医学》记载，乾隆皇帝自50岁起，因“阳气日虚，损与日至”，一直坚持每天食用人参，帮助身体恢复元气，提升身体的“阳气”，延年益寿。
邵逸夫健康秘诀
著名企业家邵逸夫活到107岁，年轻时，每天晚上只睡5个小时，中午小睡1小时，其余时间都在工作。到了古稀之年，仍坚持每天工作16个小时。他养生秘诀何在?邵逸夫笑答：“秘诀有三，一是勤奋工作，二是笑口常开，三是日含人参一片。
人参传说
深秋的一天，有两兄弟要进山去打猎。进山后，兄弟俩打了不少野物。正当他们继续猎物时，天开始下雪，很快就大雪封山了。
下不去山了，困在山里，没办法，两人只好躲进一个山洞，他们除了在山洞里烧吃野物，还到洞旁边挖些野生植物来充饥。一天，他们发现一种外形很像人形的东西味道很甜，便挖了许多当水果吃。不久，他们发觉，这种东西虽然吃了浑身长劲儿，但是多吃会出鼻血。为此，他们每天只吃一点点，不敢多吃。转眼间冬去春来，冰雪消融，兄弟俩扛着许多猎物，高高兴兴地回家了。
村里的人见他们还活着，而且长得又白又胖很有精神感到很奇怪，就问他们在山里吃了些什么。他们简单地介绍了自己的经历，并把带回来几枝植物根块给大家看。村民们一看，这东西很像人，却不知道它叫什么字， 有个长者笑着说:“它长得像人，你们两兄弟又亏它相助才得以生还就叫它人生吧!后来，人们又把“人生”改叫“人参”了。
保健 服用注意事项
第一必须注意小剂量。
清代的长寿皇帝乾隆、康熙，每天都会服用三克左右人参。但有些人一次吃一支人参，吃了胸闷腹胀、血压升高，甚至流鼻血，要知道用量30-50克的吃法是用于救危重病患的，正常人的身体怎能承受？
二、久服，四季进补。进食人参并非像有些人认为的夏天不宜。人参久服可轻身延年，这可是经典，正确的服法是，在服用15天后，停服3-7天，然后再继续服用。
三、隔水蒸炖。人参最好是要隔水蒸炖，忌铁器。可用不锈钢或者陶器。烧开后关小火，再熬半小时到一小时就好。嫌麻烦的话，好像有一种炖锅，可以设定时间慢炖。
四、早晨空腹服用。早晨空腹服用人参效果最好，这段时间最容易吸收。
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韩国菜终极指南：韩剧里美食都是骗人的？这份韩国人引以为傲的美味清单请收好！
1、部队火锅。
韩国的部队火锅有着悠久的历史，关于它的来历有很多传说。其中流传最多的版本是朝鲜战争时期，美军在韩国丢弃各种过期罐头，由于当时韩国老百姓很穷，吃不上肉，于是就用美军丢弃的罐头和当地的食材放在一起乱炖，再拌上韩国的辣酱，吃起来别有一番风味。后来这种做法慢慢延续了下来，被当地人称为“部队火锅”。
现代的部队火锅有点像我们东北的大乱炖，配菜有午餐肉、泡菜、金针菇、香菇、芝士、年糕、娃娃菜、辛拉面等各种丰富的食材放在一起，搭配韩式火锅酱用大火煮开就可以吃了。
2、海带汤。
我们在看韩剧的时候，都知道韩国人经常喝海带汤，特别是韩国人在过生日的时候一定要喝海带汤，就像是咱们过生日要吃长寿面一样，是韩国的一种习俗。
而且，在韩国孕妇生孩子后，也会把熬煮海带汤作为滋补品给产妇们喝。韩式海带汤，会在汤里加入牛肉、鱼露、这样使汤变得更加鲜美。
3、炸鸡。
还记得韩剧《自来星星的你》，被炸鸡勾了魂的千颂伊。从此，国人记住了下雪天要吃炸鸡喝啤酒。其实早在70年代，韩国的电炉烤全鸡就开始风靡了，80年代改良成调味炸鸡，90年代的脆皮炸鸡。现如今，原味炸鸡、蜂蜜炸鸡、酱油炸鸡、蒜香鸡等等，种类丰富，口味多样。
4、炒年糕。
炒年糕是韩国的风味小吃，在韩国的大街小巷都会有卖。走在韩国街头，随处可看到男女老少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。
韩式炒年糕会在里面加入圆白菜、胡萝卜、洋葱、韩式辣酱等等，口感丰富层次多样。
5、烤五花肉。
韩国每年消耗掉的五花肉在全世界都是排名前列，韩式烤五花肉，是一道韩国家喻户晓的美食。选用上等的五花肉，配上韩式辣酱，把烤得焦黄的五花肉包裹着生菜，一口塞入嘴里，真香。
6、泡菜。
泡菜是每个韩国家庭必备的美食了，蔬菜经过发酵后可以长时间保存，尤其是韩国的冬天，没有新鲜蔬菜，韩国人过冬就会准备大量的泡菜来代替新鲜蔬菜。其中辣白菜更是泡菜中的经典，这也造成了韩国大白菜非常的贵。
7、大酱汤。
大酱汤是韩国餐桌上必不可少的传统美食，对于很多韩国人来说，吃米饭一定要配一碗大酱汤，要不然吃饭就没有滋味。大酱汤以韩式大酱为汤底，佐以各种蔬菜、肉类、海鲜炖制而成，各种食材相辅相成，滋味无穷。
8、石锅拌饭。
韩式石锅拌饭在国内非常受欢迎，这是一道看着很有食欲的美食，石锅是用陶做成的，有很好的保温效果，食材主要有米饭、各种蔬菜、菌类、牛肉、鸡蛋，再拌上韩式辣酱，喷香诱人。尤其到了冬天，吃一锅热气腾腾的韩式拌饭，再配一碗大酱汤，滋味别提多好了。
9、人参鸡汤。
人参鸡汤是韩国最有代表的美食之一，正宗的参鸡汤会用童子鸡，在鸡的肚子里装大枣、板栗、枸杞、高丽参、糯米等进行熬制。人参鸡汤营养价值高，汤味鲜美，用筷子夹的时候，骨肉分离，同时还伴有米香、药香、枣香。
10、炸酱面。
韩式炸酱面搭配糖醋肉，可以说在韩剧中出镜率较高的美食了，看着男女主角吃得满口流油，一定觉得很好吃。其实很多小伙伴们都吃过韩式炸酱面，非常的油，面条黑乎乎的卖相不好看，酱是甜味的，怎么看也不能勾起食欲。
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