儿菜炒小海参，一道脆嫩美味的特色佳肴
海参营养价值很高，是一种阴阳双补的滋补品，小海参虽小，功效和作用都是一样的；儿菜外面翠绿，内里洁白，甜中带苦，筋少无残渣，而且很百搭，将两者搭配起来，再加上甜中带辣的青椒在一起烹炒，色彩很好看，口感也很好，就是一道脆嫩美味的特色佳肴。
小海参含有丰富的海参素、海参胶蛋白、牛磺酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素，以及钙、磷、钾、钠、镁等微量元素，是一种高蛋白、低脂肪、低糖的天然保健食品。海参中含有丰富的精氨酸，是构成男性精子细胞的主要成分，可用于辅助治疗阳痿、肾虚的病症，具有增强性功能的作用，而且，精氨酸还能治疗神经衰弱，促进睡眠，提高记忆力。从中医食疗的角度来讲，海参味咸性温，归心、肾经，具有既补肾阳又滋肾阴的功效。
儿菜学名“抱子芥”，又名娃儿菜、孩儿菜等，属于芥菜的一种。口感比大芥菜好很多，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、芥子油、胡萝卜素、硫代葡萄糖苷、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，以及钙、磷、铁等微量元素。其中，烟酸、核黄素、硫胺素等B族维生素的含量比大白菜、包菜高一倍多；胡萝卜素的含量比大白菜、瓜类高出十几倍，富含的多种营养素在蔬菜中名列前茅，而且是人体每日所必需的。从中医食疗的角度来讲，儿菜味苦涩性凉，归心、肺、脾经，具有清败火、去油腻的功效，是较好的保健蔬菜。
青椒，也就是我们通常所说的柿子椒、甜椒，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、辣椒素、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E，以及钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素和较多的抗氧化物质，是一种有助于促进脂肪新陈代谢的特色菜品，在提高机体免疫力方面有非常明显的作用。从中医食疗的角度来讲，青椒味辛性温，归心、脾经，具有温中散寒，健脾开胃的作用。
这道美食的烹饪，首先要把小海参干货提前泡发，烹饪之前，用鲍汁蚝油、料酒、番茄沙司和白糖调成的酱汁腌渍一下；接着，把儿菜洗净，切成薄片，把青椒切开，掏空瓤籽，切成丝状，同时准备好蒜瓣；炒锅上火，用食用油将蒜瓣爆香，放入青椒和儿菜，翻炒片刻，再加入小海参继续翻炒，倒入腌制小海参的酱汁焖煮一下，即可起锅食用。
女人吃海参好处多多！海参富含氨基酸、胶原蛋白、精氨酸、钙镁硒等50多种营养元素，对女性补气养血、滋养肌肤，抗疲劳等都有很好的帮助！
海参这回被神话了的功效 一下被打回原形了 看着浑身是刺 吃了会让人变软 这种功效更适合杂技演员
#海参# #你知道海参有哪几种吃法吗#
看看海参的泡发效果，今天帮顾客泡好分开包装起来，放在冰箱，随吃随取。
吃海参的好处作用多多，营养价值非常丰富，男女老少咸宜。
海参功效的展现量[灵光一闪]海参还是不吃为好！功效是腿软[笑哭]
海参究竟有没有用？今天来做个总结。
前两天发表了一微头条，引发大家热议，曝光量现在是14W，还有很多朋友不断留言。
其实海参功效早有定论，国内国外都有权威论据证明，大家有条件可以去知网查询。
大家之所以认为海参没用，无非是这几点：
1.海参太贵，吃不起。
2.海参有抗生素激素，不敢吃。
3.海参是暴利，价格不透明。
4.没吃海参照样很健康。
在这里，我要说的是，海参对人好，但不是必要选项。你喜欢认可就去买，不喜欢不认可还有其他食品可以替代，没有必要纠结。
海参啊！长点心吧！
（足球与海参）
度娘曰:“为什么叫海参？全名:海里的人参，因为海参的营养价值非常丰富，胶原蛋白含量也非常高，被誉为海八珍之首，有滋阴补阳的功效，温补足抵人参，故名海参”。
本是贵为八珍首
健体强身出成就
却被贪食更无度
一身躺平全荒芜
长了脾气
废了双足
以刺痛刺
脸都不顾
海参啊
国人奉您为上品
您报国人花样秀
本以为
珍品佳肴庆功酒
却原来
隔屏口水仗不休
国人盼
一代更比一代强
终等来
争相飚强狂话留
海参啊
知您今日多蒙羞
皆因为
您养宠儿最风流
我劝天公重抖擞
感动海参踢赢球
（图片来自网络）！
到现在依然有很多朋友在怀疑吃海参没啥用！
才哥要说的有几点：
1.海参是老祖宗流传下来的东西，没有真凭实据是不会生存这么久的；
2.朋友们不懂和怀疑是正常的，证明做海参的我们还有进步和推广的空间；
3.关于海参的好处平台不让说，大家去网上搜这个新闻吧：薛长湖教授关于海参功效的科研成果获得国家科技进步二等奖。别的就不用说了吧。
【怀孕能吃海参吗？孕妇吃海参的好处？】
海参作为普通的食材，与其他食物一样，只要符合食品卫生和安全标准，比如新鲜的食材、彻底煮熟了，孕妇就可以吃。
海参价格贵，它的蛋白质含量确实较高，每100克鲜海参里有大约13克蛋白质（如下图）。
但是， 100可鸡蛋里也有12.4克蛋白质；100克牛肉里有29.7克蛋白质；100克猪肉里有28.4克蛋白质；100克羊肉里有23.8克蛋白质；100克鸡肉里有24.0克蛋白质；100克鱼肉里有25.8克蛋白质。
因此，海参的蛋白质虽然不低，但很多普通食物的蛋白质含量比它高，而这些普通食物的价格却比海参低很多。
那是不是海参所含的蛋白质特别优质？或者有特别的健康功效？
从营养价值角度，海参所含的蛋白质主要是胶原蛋白，并不算优质蛋白，远不如鸡蛋、牛奶中的蛋白质。至于海参滋补等特殊功效，目前并没有优质科学证据支持。
总的来讲，孕妈想吃海参，只要是符合食品卫生和安全原则的，煮熟了就可以吃。但是吃海参并不会带来额外的特殊健康“功效”，因此没必要因此而刻意在孕期吃海参。
#dr韩谈孕育#
海参有什么错？周末带儿子去餐馆吃饭，随手点了一份海参汤，结果儿子一口未喝。
问儿子为何不喝?花钱点了就要喝，而且海参营养丰富，对身体有好处，可以强身健脑。
结果儿子一句话说的我哑口无言。他说，效果真有那么好吗？地球人都知道，国足天天吃海参，踢球跟没脑子的一样！
这孩子……
吃海参的好处其实是不用多说了，海参就是一种补品，肉质紧致，易于消化，非常适宜于老人或者身体虚弱的病人食用。
做时注意以下：
海参去腥，做锅水放入料酒，葱姜，水开后放入海参焯下捞出，开水焯的海参口感好。
鸡蛋打散后倒入温水，在搅拌均匀，这样蒸出的蛋羹滑嫩。
蒸蛋的碗要罩上保鲜膜再放入蒸锅，这样蒸出的蛋羹表面没有气泡，蛋液定型后美观
✨膳食调养 每日1菜
⭐️香菇海参汤
✅营养功效
1.海参：补肾益精，养血润燥，止血
2.海参、香菇中含有多种活性物质，如海参多糖、海参皂苷、香菇多糖等，两者搭配食用，具有刺激机体产生抗体，增强免疫力的作用，还有抑制肿瘤细胞增殖、抗菌等功效。
食材：水发香菇50g、水发海参100g，葱2小段，姜3片
调料：盐1小匙、色拉油1/2大匙
制作方法
1.香菇洗净，去柄切片。海参处理干净，切片。
2.起油锅烧热，投入葱段、姜片煸香，加入香菇片、海参片快速翻炒。
3.加入开水1碗，文火煨30min，调入盐即成。
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