喝酒必备的“解救神器”——赶黄草
过年期间，走亲访友唠家常，自然少不了美酒的助阵。奈何酒多伤身，今天给大家分享一款“解酒神器，保肝利器”——赶黄草。
赶黄草应用历史悠久，始载于明代《救荒本草》，关于它的传说最为著名的要数《三国演义》中七擒孟获的故事。这一故事中，蜀军追击蛮兵时遭遇瘴气侵袭，山神指点诸葛孔明觅得一种植物，“各人口含一叶，瘴气自然不侵”，因此，这植物被当地人称为神仙草。神仙草除了避瘴气，还有个显著的功效：赶黄去黄。故又名赶黄草，它兼具“药”和“茶”两种特征。
中医认为，赶黄草味甘，性平，归肝经。能除湿利水，祛瘀止痛，主要用于黄疸，经闭，水肿，跌打损伤的治疗。此外赶黄草还可以清热解毒，可以用于治疗风热感冒或者头痛、咽喉肿痛以及牙龈肿痛。
现代研究表明，赶黄草内含多种有效成分，对肝脏具有保护作用，可以减低饮酒及药物对肝脏的损害。
赶黄草如何泡水？
1、单独泡水
赶黄草用沸水冲泡后代茶饮。于酒前半小时或酒后饮用，可提高肝功能活力，加速酒精分解，有效降低醉酒血液乙醇含量，达到醒酒的目的。
赶黄草泡茶的同时还可以加入适量蜂蜜，蜂蜜不仅可以改变其苦涩味，其中含有的果糖还能促进酒精吸收后的代谢。
2、赶黄草+葛根（粉）
赶黄草和葛根均有解酒的作用，一起泡水饮用可起到健脾胃，解酒毒的作用。
3、赶黄草+玫瑰花+黄芪
可补气活血，排毒养颜。
4、赶黄草+枸杞+菊花
这三者一起可清肝明目，清热解毒，适合熬夜人群饮用。
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