【黄瓜拌拉皮】1、黄瓜洗净切细丝，拉皮用清水冲洗干净，直接切成卷2、将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下，等一会用的时候直接捞出来3、...
1黄瓜拌拉皮
1.黄瓜洗净切细丝，拉皮用清水冲洗干净，直接切成卷
2.将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下，等一会用的时候直接捞出来
3.准备一个小碗，放入调料中的所有调味料，搅拌均匀
4.将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用
5.蒜拍破切成蒜末，放到黄瓜和拉皮碗里，然后浇上调好的调味汁，拌匀即可
2黄瓜拌拉皮
1.拉皮过清水冲洗；
2.黄瓜洗净，切丝；
3.切好的黄瓜丝与拉皮共同倒入盆中，撒上香菜末；
4.加适量生抽、醋、盐和香油拌匀；
5.装盘，淋上辣椒油即可。
3黄瓜拌拉皮
1.黄瓜洗净切细丝，拉皮用清水冲洗干净，直接切成卷。将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下，等一会用的时候直接捞出来
2.准备一个小碗，放入调料中的所有调味料，搅拌均匀
3.将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用，蒜拍破切成蒜末，放到黄瓜和拉皮碗里，
4.最后浇上调好的调味汁，拌匀即可
4凉拌金针黄瓜
1.金针菇洗净，切掉根部，焯水半分钟到一分钟。
2.黄瓜切丝。
3.将焯水的金针捞出来放进凉水中，连带辣椒一起浸泡。辣椒浸泡是为了取出部分的辣味。
4.将所有材料捞出，控干水分。
5.油烧热，放入花椒，炸成花椒油。
6.将花椒油浇到菜上，搅拌均匀。
7.盛盘。
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