荆州饭店 荆州饭店推荐

近日，湖北荆州一饭店的老板称当天一位老人在他们店里点了一锅50多块钱的大锅菜，还要了最好的酒，点燃锅以后，在每个方位都夹了菜，还不停的说话，从7点就说到11点多。店里的老板称这位老人是他们的常客，平时非常的拮据，都是点20元的大锅菜，还有就是拿三块钱的酒，但是他那天特别的大方，当天有旁边的客人看着都忍不住要哭了，那天对于老人来说应该是个特别的日子，想起了他逝去的亲朋好友了吧。当人生走到过百时，就会觉得年轻时想喝酒要凑钱，中年时想喝酒，或许就要凑人了。

#荆州头条#昨天我大新沟，一家不知名的小餐馆，没有招牌。6个人，800元。有点心疼。

地点荆州古城张居正街老街坊，也是一家老店子了。

像这样的店子荆州有很多，像鸡毛饭堂、九九大牌档、同喜食府、来客鸡、杜家鸡、梁记粥铺、老包子豆腐坊、粥满堂等都是这种风格的饭馆。

湖北美食推荐四

坐标:荆州中山路瞎子餐厅 口碑餐馆，饭点时人山人海，图一的卤豆干、图三的青椒鳝鱼丝和图四的爆炒腰花是招牌[耶]，他家还有荆州名菜皮条鳝鱼，因为是酸甜口，不适合下酒，所以当时没有点，价格中等偏上，味道却是老荆州味[呲牙]

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第一次来荆州，逛一逛荆州古城，晚上随便找个饭馆吃了荆州鱼糕，感觉这个算是当地特色菜吧，不知道正宗不？

【湖北荆州：荆州分局破获部督跨省涉渔全链条犯罪案件】

近日，荆州分局成功侦破一起公安部督办非法捕捞水产品案件，打掉一个盘踞在湘鄂两省水域的“捕、运、销、餐”犯罪团伙，抓获主要犯罪嫌疑人14名，行政处罚餐馆17家，捣毁非法收购、销售江鱼场所2处，查扣作案快艇1艘，鱼罐车2台，查实涉案渔获物5000余公斤，涉案金额累计82万余元。

“长江禁渔”行动开展以来，荆州分局强化涉渔线索摸排，把打击锋芒对准团伙化、链条化作案。12月初，通过侦查工作得知，荆州市沙市区某餐馆有江鱼售卖。依托与荆州市公安局的“江地”警务协作，荆州分局迅速成立专案组开展案件经营，提请检察院、法院提前介入，召开联席会议，对案件办理、证据搜集等进行指导。运用非现场打击技战法，从末端餐馆销售环节入手，逐步清晰刻画出以张某为首的非法捕捞成员10人、以孟某为首的非法运销成员6人和非法经营江鱼的餐馆老板杜某等17人构成的涉渔犯罪网络。

经查，以张某为首的非法捕捞犯罪团伙在3月至12月期间，驾驶快艇利用电捕、网捕等方式，在长江湖北段荆州水域、湖南段岳阳水域作案达43次之多，后利用鱼罐车将渔获物运输至非法收购、销售江鱼的门店，再转售至荆州市各地餐馆盈利。

由于犯罪嫌疑人反侦查意识较强，专案组反复研究抓捕方案，最终决定在运输环节进行收网。因涉案人员为非现场抓获，张某等人到案后拒不交代犯罪事实，专案组通过大量细致周密的工作，在长江湖南段君山水域处锁定张某藏匿的作案快艇，还原其往来湘鄂两省的作案路线，还原其“捕、运、销、餐”完整地下产业链。在扎实的证据面前，犯罪嫌疑人张某等人最终承认其参与非法捕捞、运输、销售江鱼的犯罪过程。

目前，荆州分局已将该案移送荆州市沙市区人民检察院审查起诉。（长江公安）

#荆州头条#昨日下午吃晚时，乘38路公交车来到一家自助餐店，看到这里卫生环境不错，整体布局让人看了舒服。

看看菜谱花样品种近百种，分为面粉食品内、晕菜类、素菜类、凉菜类等，由顾客自己选择，且这些菜价格都不贵，我顺手点了一小盘糖汤圆、小圆饼、炖鸡蛋等5个品的菜饭，总共只花了20多元钱，3人吃的非常满意。

随着荆州市的旅游发展，游客和市民非常喜欢到这些实惠的小自助餐馆里去吃饭，且特别适合打工族、学生、退休工资低的老人来自助餐馆吃饭。（文图为原创）

现在在荆州办事，记得，来这里不要去大街边的饭店吃饭，我在巷子里找了大半个小时终于找到一个小餐厅做家常菜的，香肠都是自己腌制，炸胡椒肥肠，地道的荆州菜，没白费功夫啊。

杜婆是八宝人，开始是在八宝龟咀村桥头一个小棚子里开餐馆的，她本人根本就不会炒菜，是她的小女婿炒的，公安人。

杜婆鸡是松滋沙道观的，店在沙道观桥头，杜婆鸡一定要放猪油，而且杜婆鸡馆的不只用公鸡，鸡母味道更到位，她店里还有个河渣，吃必点，很多人打她店名，一直被模仿，从未被超越，松滋鸡其实有其难点，有了香料，有了酱料，油也重，关键一个是滋味要长，味道要鲜，香气要足！ 这不是太容易！表面上看正常操作，出品，色泽，味道尚可！如果做到极致，其实非常不易。首先初加工处理鸡就不一般，一般选用公鸡不能太老的。特别宰杀完鸡后不要将鸡冲水或者以为要洗的非常干净，“什么洗尽血水等”这都是错误的方法，相反要留下一些血水，这一点很重要，对鸡肉鲜度占的比例超过百分之七十。添加猪油半煎半炸，是为了使鸡皮在靠制的过程中使鸡皮口感有了一丝劲道，就如油炸蹄花或者凤爪等，起的变化会不一样！松散的鸡皮会使口感不太好吃，加之油腻感，使人吃过很烦。特选的酱料一定要炒香，这种酱香是焖香，厚实！吃进猪油鸡肉，口感不再发柴。混合酱香就产生美妙味道。香料的选用，用料的多少，就如女人选择什么牌子的香水，才能激发男性荷尔蒙一样。抑或是给人，清香，清纯的味道！ 所以我建议还是打制一些特制香粉比较好，但也不可喧宾夺主。就这吧，这道菜总的还是很好，但要客人吃了再来，再来，还是要下一番功夫！ 做厨师是那么令人心碎，有是那么令人不舍！#荆州# #荆州头条# #荆州美食记录#

#荆州头条#荆州某村一农家乐餐馆，专门用土灶柴火炒菜、做饭，把我带到了那个已经过去的年代，让我再次回到了当年到农村去接受贫下中农再教育的知青那段终身难忘的农村活。

南瓜、鸡蛋、粉丝、木耳、红枣、腐竹、锅巴饭泡米汤等农家菜样样俱全，而且品种多花样，深受游客，特别是知青游客们的喜爱，因为这里给他们带来了满满的回忆。我的知青战友们，欢迎您们也来试。

（文字图片为原创）

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