你这菜单上的价位太便宜了,我见到的快餐一碗面没有几根面条,是34块35块
【餐饮观察】北京的连锁快餐,早餐卖什么?
一个馄饨一只虾的馄饨,可以点半碗也可以点一碗。
一根油条从2元到3.5元不等,有的命名为牛奶鸡蛋油条,有的命名为良心油条,有的菜单直接写油条二字。
一大早连吃三家油条,观察现场制作工艺:
撒干面,面坯先擀压成长形,将多余干面扫净,切条修形,一根筷子蘸水先在面坯上轻压,两条面坯重叠再次中间压痕,拉伸投入油锅,用长木筷划拨,直到油条定型上色。
包子、豆浆、豆腐脑、粥都是连锁快餐中,早餐的必备品,您早餐都吃什么呢?#北京头条# #北京美食记录#
快餐的鼻祖麦当劳原来是一个"得来速"汽车餐厅
♦突出“快”的特色。为了实现“快”的特色,麦当劳兄弟做了两项重大决定。
①将原有菜单上的25种食物进行精简,推出了只包含汉堡包、三明治、馅饼、薯条、牛奶、咖啡和三种软饮料9种最受欢迎食品的新菜单。
这使得餐厅的生产集中在最能带来回报的食物上,并且因为品种有限,餐厅可以提前为每种食物做好充分准备。
②采用流水线的方式进行食物加工。精简的菜单使得麦当劳兄弟可以集中精力为每种食物制定最有效的生产程序。
♦流水线生产方式的引入,在以往被大众认为最不能标准化的餐饮业产生了巨大的推动作用。
♦精简的菜单和流水线烹饪程序使得餐厅在顾客点单后能以最快的速度提供食物,远远超过其他得来速。
解析M当劳经营管理
看着工地盒饭的菜品这样丰富[赞][玫瑰]!真是良心❤商家[赞]!愿妳生意兴隆财源广进[祈祷][祈祷][祈祷]
晚霖妈妈
工地摆摊卖盒饭200天,10元剁椒鱼套餐,有鱼有肉有菜,5分钟卖完
01:31
新加坡一方便快餐菜单,请观摩...十足的本地口味,味道很本土.
路过一家川菜馆,
看到这菜单真是震惊了
震惊的不是菜价这么实惠[灵光一闪]
震惊的是竟然有这么多的菜品!
一个小小的快餐饭馆,
老板都要准备那么多食材麽?
我要是搞怪,一样来一份,老板会不会被气死啊[泪奔][泪奔][泪奔]
打个比方吧,网文就像街边的快餐店,顾客来了,图的就是一个快,味道差一些,卖相差一些也没关系,只要能吃就可以了。
如果有一个厨子,带着一桌子满汉全席,去快餐店推销自己的菜品,就算你做的菜是天下第一美味,也没人愿意去尝试,因为做一桌满汉全席耗时太长,真有这个闲情雅致的人,也不会去快餐店了填饱肚子。
网文和传统的文学作品没有谁好谁坏,只是面对的受众不同而已。
非得去快餐店推销满汉全席,肯定不会有人买单的。
其实,就算四大名著很多经典场面也算是一个爽点啊,比如林教头风雪山神庙。不也是反派先欺负林冲,最后林冲奋起反抗,杀了反派,报仇雪恨。
细看之下和现在的网文里的爽点本质上没啥区别,只不过是现在的网文写的更直白,更露骨一些。
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