18级小县城的38元自助餐，样式还挺丰富。还是什么都有呢，烧烤、自助火锅、烤肉。就是兄弟们太给力了，服务员刚把牛肉弄好，兄弟们就把整个牛肉盘给端过来，直接放到火锅里。哈密瓜都被吃限量了。
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小刚绝对不是第一个回头客！这家高速公路服务区的38块钱自助火锅可实惠了，小刚今天再次踏着点赶来，运气不错，有许多豆皮，基本上小刚爱吃的都有。这一顿怼过瘾了！带劲啊！[捂脸][捂脸][捂脸]田野上的繁荣小刚的视频
38元自助餐配火锅，全场随便吃不限量，真香
田野上的繁荣小刚
头条君发年终福利啦[赞][赞]一篇微头条，收入168元，可以吃顿重庆火锅了。意想不到的事情，居然发生了，头条给足了展现量，也给足了时间，整整两天，都在大爆燃。阅读量一晃1500到1000，到500，再到1000，再回到500。最终展现量达到148万，阅读量达到38万。点击率，一直都维持在25%以上，点赞甚至达到惊人的5700，评论达到400多。大V们的待遇，偶居然有了。当然，确实切中的点不错，国际时事评论，俄乌战争预测，大家正在担心得结果。还有就是，预测水平啦，这个糊弄不了人。评论区，绝大部分是好评。感觉自己成了专家了，要不要趁热打铁呢？[呲牙][呲牙][呲牙]
济南那些著名的饭店6：烧鹅仔
一提到烧鹅仔，估计很多人马上涌出满满的回忆，尤其是70后和80后。在长达10多年时间，烧鹅仔是济南性价比最高的自助火锅。
第一家店在经四路，人民商城对面。
38元/位，菜品相当丰富，尤其是海鲜可以吃个饱，但最初由于收入比较低，还是有点小奢侈的。
第一次去吃，大约是1998年或1999年。当时住集体宿舍，一位舍友撮合了一对新人，对方在确定结婚后，专门请了舍友，作为陪吃，第一次去了烧鹅仔。
当时刚开业不久前，人相当多。
那时候济南的自助餐还不是很多，有那么几家，档次也不是很高。当时就开始流行一种说法，去吃自助餐，一定要扶着墙进去，扶着墙出来。
38元/位的价格持续了很长时间，估计得有，随着收入提高，烧鹅仔就显得越来越平民了，几乎每次去都是人满为患，但还不至于像现在很多商场餐厅那样，需要排很长的队。
其实，烧鹅仔除了自助餐，还有正餐，有包间。
有一段时间与人民商场往来比较多，由于离得比较近，人民商场一般把就餐地点安排在烧鹅仔，所以去得比较多。
自助餐嘛，除了觉得东西丰富，对菜品印象不深，只记得确实有卤鹅掌，个人比较好这一口， 每次都啃个够。
当时还学了一招。餐厅为了不浪费，鼓励拿菜的时候少量多次，还规定，如果剩下，按食物重量收钱。但拿的时候容易贪多，眼大肚小，而且是好几个人同时去拿，还有一些不合口味，所以总会剩下一些。怎么办？一个朋友比较有经验，临走前，将所有剩下的菜，全部倒到锅里，这样盘子就都是空的了。
很多年后，好像涨到了58元/位，仍然不贵。
之后，曾在工业南路上开了一家分店，叫东城烧鹅仔。时间不长就关掉了。经四路店几年后也关掉。
说自助餐，烧鹅仔是印象最深的一家了。#济南头条##济南美食#
揭秘“38元酱大骨”随便吃的商业秘密！
有人说，38元自助大棒骨八成会亏，其实不亏的原因有三点，一是老板一般会限时，限时2小时，就算你是大胃王也不给你发挥的空间。二是老板一般会选偏肥一点的大棒骨，这样对于一般的女性客户来说，吃两块也就腻了。三是一些地方酒水和火锅底料都是额外消费的。
不过，对于酱大骨这种食物，还是在家吃比较美。因为“冷冻大骨”和“冷鲜大骨”差别还是挺大的。而且，现在餐厅里用的大棒骨酱汁，咱也不是整不着。
就拿我们家常用的这款大棒骨酱汁来说吧，炖出来的大棒骨味道至少要比棒骨店高出两级。并且，炖完的棒骨汤，无论是卤鸡爪子还是煮面条都是嘎嘎的。
所以，如果你也是一个“干肉人”，可以点击下方的卡片，9.9米带走这个炖啥啥好吃的大棒骨酱汁。
媳妇吃完给我洗三天脚
“38元自助酱骨头”随便吃，而我们平常买大骨要十几元一斤，有人说骨头有问题，背后真相究竟如何？
表弟是做餐饮生意的，他告诉我：38元酱大骨随便吃，别说人，就是拉一头狗来吃，光吃肉都吃不回本。
在很多人看来，酱大骨应该是比较贵的，但一些号称“38元随便吃”的自助酱大骨店，却让人不禁怀疑，他们能赚钱吗？
他们不光能挣到钱，而且利润还很高。下面咱们来聊聊，自助酱骨头老板是怎么挣钱的。
1.采购酱大骨成本低
这些大骨头大多是冷冻肉，很多“聪明”的老板会从国外买大骨头，价格比国内便宜很多。
有很多国家的人很少吃内脏、爪子和骨头，因为他们认为用手去啃骨头是不文明的行为，有损形象，他们会选择一些小骨头吃。
除了大骨头之外，老板还在其他食材上降低了成本。
1.肉类、鸡肉卷、牛肉卷等冷冻食品
这些冻肉的价格很便宜，有些商家会买一些下脚料和鸭肉一起加工，然后放入香精中，调制出各种肉。
2.火锅丸子
像鱼丸、虾丸、蟹柳之类的食物，大部分都是用鱼虾和鱼肉的边角料混合而成，再加入玉米淀粉、大豆蛋白、弹力素等调制出来的，成本很低。
3.饮料、酒水
很多饮料都是勾兑出来的，有些啤酒是跟厂家合作的，所以进价很低，不要被那些花里胡哨的包装给骗了。
4.蔬菜
很多老板都会从农民那里买蔬菜，价格肯定比市面上便宜，他们还会一次买很多耐放的蔬菜，比如土豆、大白菜、金针菇、莲藕之类的蔬菜，放在保鲜库里可以保存很长一段时间。
除此之外，商家还有哪些“套路”？
1.含有隐形消费
有些自助酱骨头店宣称可以随便吃，但也会收取其他费用，比如锅底、饮料、小菜等是收费的。
2.把酱骨头做得比较油腻
有些商家在做酱骨头的时候，会放很多调料，比如酱油和盐，吃几块就会觉得很腻，容易口干。
这时候我们可以喝点饮料，吃点水果解腻，水果和饮料都是水分比较多的，喝几口就能吃饱。
3.在店里放些能填饱肚子的水果
有些商家会在店里放很多便宜的水果，比如苹果、橘子、西瓜，这些水果都是水分很大的水果，吃完之后会产生饱腹感，不能吃太多。
4.限时收费
在我们这里，很多38元自助酱骨头都是限时收费的，超过两个小时就要收费了。
如果是跟朋友聚餐，肯定要喝点酒，有时候喝多了就忘了时间，这也是一种赚钱的好办法。
5.低廉的租金
大家都知道，我们去自助酱骨头店一般都是在二楼、三楼、四楼、五楼等等。
因为一楼的价格肯定是最高的，越高越便宜，所以大多自助酱骨头店铺都在二楼或者三楼。
6.无需专业厨师，节省大量费用
自助酱骨头店跟一般的餐厅不一样，传统的餐厅需要厨师、厨师、服务员、收银员等等，而自助酱骨头就不一样了，只需要雇佣2名厨师，2名服务员，1名收银员，完全可以忙过来。
去吃38元自助酱骨头，需要注意什么？
1.吃大骨头的时候，一次性不要拿太多，吃多少拿多少，避免暴饮暴食，肠胃出现问题。
2.尽量少吃牛肉卷、羊肉卷之类的肉食，这些肉食大多不是新鲜的，都是一些边角料和调味料，避免吃多了会拉肚子。
3.饮料要少喝，一般的饮料都是用香精色素勾兑的，喝多了对身体没有好处。
写到最后：以上就是我觉得自助餐便宜的主要原因，如果有错误或者遗漏，欢迎留言。
#青岛头条#青岛这家火锅自助yyds，难怪人流量爆棚！我一直想和朋友去吃火锅自助，但是每次都被店里的菜品劝退，水果要么就是不新鲜，要么就是菜品真的很少，这次终于让我找到了宝藏火锅自助，还是实现牛蛙自由哦
这家牛蛙火锅自助我真的会爱，首先店里的菜品都是当天非常新鲜的，所以口感会好一点哦，而且菜品的种类也是非常丰富，蔬菜类、肉类、丸子类这些都是有的，像我很喜欢的无骨凤爪、牛肉、肥肠、鱼片、蟹肉棒、毛肚、竹笋、鸭肠等等哦
尤其是它们家的猪脑花和火箭鱿鱼，真的是吃一次爱一次，鱿鱼个头好大哇，鱿鱼肉质非常有嚼劲的，猪脑花很嫩滑，像豆腐脑一样，但是要先到先得哦，朋友们给我冲冲冲
铭记蛙小仙·鱼蛙火锅（台东店）
丰盛路38号
#乌鲁木齐美食记录#昨天晚上去吃自助火锅，生意人就是生意人，餐费69一位，锅底38，也不是吃不起，挺有意思，既然是自助火锅，为何又冒出来汤锅费用。也许这就是所谓的营销手段，玩了一个数学游戏。看似69一位，如果俩人吃，加上汤锅费，平均在每人其实是88一位。[笑哭]
网友给小刚推荐了一家自助大骨头火锅，猪骨38块钱，牛骨45块钱，随便怼！这一顿有点实惠啊！对小刚而言，45块钱能够吃一顿有肉有菜有主食的一顿饭，已经是非常不错的了！小刚是个重情重义讲究人，骨头没有多加，常年在外为生活奔波的人都知道适可而止，知道挣钱的艰辛和不易。给小刚点赞！田野上的繁荣小刚的视频
自助大骨头45不限量，全场菜品任意吃，过瘾又解馋
田野上的繁荣小刚
#冰城微头条#今天从新吉商场回来，去了马端街一家“自助骨头店”，价格是38元/位、蘸料费5元/位。
他家环境一般，特色是酱骨
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