双喜锡纸花甲粉欢迎大家光临本店
最近看这个黄小猫的视频真是感触颇深,今天又看到他发了一个主题视频:“四五个保安围着赶我走,从没想到我会被生活逼成这样”。不免感叹做生意真的是很不容易啊,不管是摆摊还是开店,投入了时间、精力和金钱成本,但回报有可能是血本无归,白忙活一场。
他西瓜视频粉丝有一百多万,但貌似播放量也不高的样子,平均也只有几万的播放量,对这个粉丝基础的大V来说,播放量着实是有点惨了。
我刚开始看他视频的时候,他和他老婆还在乡下卖煎鱼和炸鸡排,那时候他老婆怀着孕还没生产,看他们卖炸鸡排和煎鱼的视频也蛮有意思的,看着生意也挺不错的,主要是摆摊不需要很高的成本,每天可以小赚个几百块。
后面他们开始转型去学习泡鸡爪和臭豆腐这些单品,学会后回来筹备开店。经历了找店,装修和开张一系列的阶段,店铺也总算运营起来了。
店铺刚开始的时候生意一般,后面慢慢人气就旺起来了,从保本到盈利也熬了一阵子的时间,生意也有了一点起色!
但是计划赶不上变化,今年下半年一场疫情的冲击,他们餐饮业也是损失很惨重,人流量锐减,生意也是惨淡无比。
开张投入了好多钱,租了店面买了设备,投入不下10几万吧,迫于现实坚持不下去了,只能把店铺转让出去,从而导致直接亏了好几万。
后面他们又来到一个地区摆摊卖臭豆腐,开始营业也是好好的,人流量也稳定,每天营业额可以稳定在一千到一千五的样子,可以小赚一点,虽然有时候忙得饭都吃不上,但看他们也挺知足了。
不知道为什么?原来那地突然不准他们摆摊了,具体我也没去追视频,后面看他们重新找了一个临时的地点摆,但又被保安赶,打一枪换一炮,没有办法稳定下来,也是好艰难!
看到他的处境,也让我想起了这些年在厦门摆摊的这些老板们,位于厦门思明区软件园二期东门和东二门的公交车站位置,会有一些摆摊卖小吃的,有卖煎饼果子的,也有卖锡纸花甲粉的,也有卖包子的,还有肠粉摊,福鼎肉片,簸箕板等等……各式各样,应有尽有!
从我来厦门软件园上班,他们就一直在那摆了,基本每天都有出摊,生意也都很好。
但是后面有一次厦门重要会议还有就是碰上文明城市评比的时候,他们都不能在那边摆摊,只能等那个阶段过去了,才会陆续出来,但是如果有城管来管,他们又得拔腿就跑,生怕设备和餐车被收走,等于白干。
对他们冲击最大的一次恐怕就是疫情了,疫情大环境下,我基本很少看到那边有摆摊的人群,就好像他们从来没在这边摆过一样,那个位置就在那儿,像是变了,又好像没有变。
有一个卖煎饼果子的小哥,我常常会光顾他的小摊,开始2.5一份,后面涨价到5.5一份,也见证了他从一个单身汉到一家三口的这个成长历程,想必他们摆摊也是有赚到一些钱的,只是收入不太稳定。
现在这个大环境下,有个稳定的工作还是很重要的,也许到了我们这个年纪才会幡然醒悟,觉得考上公务员真好啊,早几年根本想不到这个点,更不要说去考了,虽然可能也考不上,毕竟竞争激烈,好多人抢一个职位,也只有能者居上了。
最后啰嗦一句:“努力搬砖吧,打工人!”#厦门头条# #厦门身边事#
十八种地方名吃技术配方分享:道口烧鸡、德州扒鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡、北方酱卤卤水、粤式卤水、绝味工艺卤水、川式五香卤水、麻辣拌烧烤、咸香口味酱汁、豉油汁豉油鸡、黑鸭工艺卤水、锡纸香辣酱、蒜蓉酱、泡椒酱、锡纸花甲粉。
今天发现这里的小吃可真多!
今天下班从商业街那条路过来,发现这条路好热闹,首先,街边摆了好多好多的小吃有:牛杂汤 臭豆腐 凉皮 扁食/辣面/汤面 铁板鱿鱼 肠粉 手工烤面筋 烤猪蹄关东煮 肉夹馍 香辣鸭头 重庆小吃烤生蚝/清蒸生蚝 河南烧饼 五香烤鱼 串串香河南烩面 砂锅锡纸花甲粉手工大馅馄饨 铁板烧香豆腐 肉松饭团 客家米粉/铁板炒饭 湖南鸭脖王 安徽油酥烧饼福鼎肉片 正宗柳州螺蛳粉 烤地瓜炸海蛎饼菜丸 油炸海蛎煎饼等。
这里小吃多,而且也很接地气不贵,几块钱就吃的很好了,也吃的很饱,吃完小吃,还可以逛一下,还有卖甘蔗、橘子、香蕉、葡萄等等水果也不贵,也有卖新鲜的羊奶,吃饱喝足了,可以去逛夜市,有卖饰品、衣服、鞋子、玩具等等,人真多热闹!
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