分享老北京疙瘩汤的传统做法 味道鲜美 疙瘩Q弹 连喝三碗都不够…#家常美食#美食杰说的视频
老北京疙瘩汤的传统做法，味道鲜美，疙瘩q弹，连喝三碗都不够！
美食杰说
西红柿疙瘩汤
何大厨中国烹饪大师
成功率10000%的 — 疙瘩汤。疙瘩大小可调节！蛋液放大术！一整锅一个鸡蛋足以！#美食 #美食教程 #疙瘩汤 @抖音短视频
03:34
#冬日生活打卡季#
摸索出一种别样的疙瘩汤：
胡萝卜蒸熟后打成泥，
然后加点面粉，
搅拌成稠糊糊状。
水烧开后，
用筷子挑糊糊，
甩到锅里，
煮成小疙瘩。
本来是做给娃吃的，
只加了点牛肉松，
什么调料也没放。
但是喝起来有胡萝卜甜丝丝的香气，
特别爽口，
生津止咳的感觉，
我也喜欢上了这个味道。
这道疙瘩汤适合老人、小孩、病人，
以及想减脂的人，
营养丰富，
好消化。
已经完全掌握了做疙瘩汤拌疙瘩儿的技术要领，小水，快搅，可惜面用错了[我想静静]
晚上吃疙瘩汤[捂脸]
#生活日记# #父母身旁孩子成长#
好吃的疙瘩汤应该把面调的稀点，之后用那个漏勺往锅里漏，出来的疙瘩大小均匀，像一颗颗珍珠！
阳光小镇百大人气创作者 山东金融作家协会主席
一碗非常漂亮而且好吃的疙瘩汤，你不但没吃过，可能没见过
08:15
谁能拒绝这碗暖心又暖胃的疙瘩汤啊，毫不夸张！！我能炫两碗
食材：西红柿、鸡蛋、面粉、青菜
做法：1.准备鸡蛋液；西红柿、青菜分别切碎
2.面粉里少量多次加水，搅拌成疙瘩状
3.锅里油热后放蒜爆香，加入西红柿炒软炒出水
4.放番茄酱炒香后加清水煮沸，倒入面疙瘩煮1-2分钟
5.转小火，淋入鸡蛋液，待凝固后依次放盐、生抽、蚝油进行调味
6.最后转大火，放入青菜碎搅匀出锅
#冬日生活打卡季节#
好久没喝疙瘩汤了
今天来个创新[呲牙][呲牙]
一半玉米面一半白面[赞][赞]
疙瘩关键在拌
一边慢慢少量倒水
一边快速拌起来
淋少许食用油
防止疙瘩粘连
直至所有干面粉都拌起来
再继续飞快地拌
直到面粉都变成了
珠圆玉润的小疙瘩就好了[大笑][大笑]
友友们
喝碗热乎乎香喷喷的
西红柿鸡蛋疙瘩汤吧[呲牙][呲牙]
配点小榨菜
味道美极了[给力][给力]
#冬日生活打卡季节#
好久没喝疙瘩汤了
今天来个创新[呲牙][呲牙]
一半玉米面一半白面[赞][赞]
疙瘩关键在拌
一边慢慢少量倒水
一边快速拌起来
淋少许食用油
防止疙瘩粘连
直至所有干面粉都拌起来
再继续飞快地拌
直到面粉都变成了
珠圆玉润的小疙瘩就好了[大笑][大笑]
友友们
喝碗热乎乎香喷喷的
西红柿鸡蛋疙瘩汤吧[呲牙][呲牙]
配点小榨菜
味道美极了[给力][给力][给力]
#冬日生活打卡季#
冬天多喝一些清淡，易消化的食物！
喝疙瘩汤最合适！
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