说实在，商家也够意思了，你点的是一份烤鸭，而不是一只烤鸭想以一份的价格来套取一只烤鸭的钱明显是说不过去的，去饭店吃饭点菜一定看好菜单，免得麻烦查看图片
紧紧抓住假期尾巴，今天跟着上海爷叔来到上海老饭店品尝正宗的上海菜。
上海老饭店位于上海老城福佑路，这个饭店有近一个半世纪的历史了，主打上海本帮菜，说起来这些传统的本帮菜和非遗文化息息相关。
在这些菜品中，松鼠桂鱼象征红红火火，寓意年年有余，“全家福“汤锅有蛋饺和鱼丸，象征团圆美满，这些幸福寓意都和本地的习俗息息相关。
上海爷叔介绍，这家饭店主厨是上海本帮菜第五代传人，今年43岁，他的拿手绝活是八宝鸭。上海老饭店的这道八宝鸭，堪称沪上一绝，八是一个讨口彩的数字，寓意新年事业大发，所以春节的餐桌总是有这一道八宝鸭。
正宗的八宝鸭用当季笋丁、鸡丁、猪肉丁、鸭胗、白果、栗子、火腿和香菇丁，和糯米一起，放入鸭膛，经过超过24小时的蒸制，最后淋上独门酱汁，点缀青豆和虾仁，才闪亮登场。
上海八宝鸭的制作工艺在20世纪30年代初具雏形，先有八宝鸡的做法，后来演变出了八宝鸭。
在1949年以前，只有少数大户人家才拥有这道菜的秘籍，并且普通人家也只有春节才会制作这道菜。一直到20世纪90年代以后，上海老饭店的传人们才将这道八宝鸭的传承更加深入普通百姓。
现在，来到任何一家本帮菜馆就可以尝到这道八宝鸭。 上海爷叔讲，除夕当天上海老饭店豫园总店备了270只左右的八宝鸭堂食，另外还准备了100多只准备外卖。
我看着包厢外面川流不息的客人，感受着新春佳节期间人们轻松愉快的心情，老百姓的餐桌也是见证了老百姓经济生活的变迁啊。 #吃喝玩乐gogogo#
安徽蒙城踩点美食，有没有蒙城的朋友，推荐几家菜品不错的饭店和烧烤店呗......
#烧烤#
现在的饭店也真是够拼的，不光要保证菜品的口感和质量，还要在形式上有所创新。
这家饭店，两位服务员大姐，把整整一桌菜一次性挑到饭桌上。
领班亲自揭锅盖，食客们大饱眼福，纷纷拿出手机进行拍摄。
这一桌菜品种丰富，关键是显得请客的人十分豪气。
#饭店# #餐饮# #餐饮业#
消费者就需要有较汁的，不然处处是坑！我每次去饭店结账，都仔细核对菜单，怕被坑！
餐馆菜品制作技术配方
这种比较其实没有意义。不同的菜品，不同档次的饭店，不同的地点。。
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