榛子的营养价值
一、榛子的营养价值
1、蛋白质含量较高：榛子是植物性蛋白质的主要来源。每100克榛子所含蛋白质的含量高达13.2克。食用榛子可满足人体日常必需的氨基酸的需求。
2、丰富的维生素：榛子中含有丰富的维生素，其中维生素B1含量较高，每100克榛子中含有0.18毫克维生素B1；维生素C的含量较低，每100克榛子中含有3.3毫克维生素C；维生素E的含量也是不错的，每100克榛子中含有7.2毫克维生素E。
3、含有大量矿物质：其中锌和钙、磷、铁、镁含量较高，每100克榛子中分别含有15毫克锌，17毫克钙、90毫克磷、3.5毫克铁和70毫克镁。
4、植物性不饱和脂肪酸：榛子也是脂肪酸的重要来源。榛子中含有白榛子油，其中最主要的脂肪酸成分是油酸，含量高达86%。
5、丰富的植物多糖：榛子中含有植物多糖，其中最主要的植物多糖是可溶性水果糖，每100克榛子中含有7.2克可溶性水果糖。
二、榛子的营养作用
1、增强免疫力：榛子含有较多的维生素和矿物质，榛子的营养可以帮助提高机体免疫力，维持血液的正常代谢。
2、促进新陈代谢：它的营养成分不仅可以增强抗病能力，还可以帮助机体促进新陈代谢，帮助身体维持正常，从而促进健康。
3、降低血脂：白榛子油中含有大量不饱和脂肪酸，它可以抑制血液中胆固醇和甘油三酯的吸收，可以帮助降低血脂，预防心血管疾病的发生。
4、调节血压：榛子还含有丰富的钾元素，它可以促进心脏的舒张，调节血液循环，帮助降低血压和预防心血管疾病的发生。
5、保护肝脏：榛子也含有丰富的植物多糖，它可以促进肝脏的新陈代谢，预防肝炎的发生，虽然榛子甜，但是吃起来又不会发胖，完全可以在日常饮食中多吃一些，带来健康和美貌。
吃榛子的好处与坏处
一、榛子的果实
榛子，又称榛仁，是一种植物类果实，可以用来做果仁、果干或者果酱之类的食品，也能用来熬煮药物。榛子果实富含植物蛋白、脂肪、淀粉、纤维素、维生素和矿物质等重要营养成分。
二、榛子的营养价值
1、榛子的植物蛋白质含量非常高，每100克，含有15.5克，可满足健康成年人的比例要求，此外，它还含有8种体内不能合成的必需氨基酸，对健康很有益处；
2、榛子含有高量的脂肪，每100克榛子中含有50.6克脂肪，可以满足人体正常能量需求；
3、碳水化合物，每100克榛子含有约6.4克碳水化合物，营养价值较高；
4、榛子中的淀粉含量较高，每100克榛子含有19.1克淀粉，可用作人体热能消耗的主要来源之一；
5、榛子的纤维素含量较高，每100克榛子含有约1.2克纤维素，可促进食物消化，起到护肠作用；
6、榛子中含有多种维生素，其中含有丰富的维生素E，这种维生素可以有效抑制脂质过氧化反应，防止血管硬化；
7、榛子中还含有多种矿物质，例如镁、铁、锌、钙等，它们都是人体健康所必需的重要维生素。
总之，榛子是营养丰富的植物类果实，其中富含多种营养成分，具有非常丰富的营养价值，能够满足人体的正常营养需要。
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