#运营#
今天有幸听到一个年营业额330w的茶饮店老板的分享
这位老板是一个某品牌的加盟商，从一天400块营业额做到现在一天9000块营业额，他究竟是怎么做到的呢？估计很多人没有坚持到就已经放弃了！
本来这个老板一直有在做服装生意，但因为家庭问题，选择回乡创业，当时他跟他的妻子两个人花了两个月的时间考察茶饮品牌，当时茶饮品牌还不算多，就连X茶都还没有火起来，他觉得茶饮门槛低，利润高，所以选择这一个行业重新起航，后来选择了一个知名特色茶饮品牌，因为品牌的文化，产品的差异化让他觉得非常吸引，商量好了就开干了。但刚刚开业的那几个月一直每天都是几百块的营业额，这位老板开始觉得有点吃力了，他开始怀疑自己的想法，是否这个行业适合他。后来他自己一番的思想斗争，下定决心竟然选择了就要坚持，把它做好，因为没有退路了，做了有可能会好起来，不做就只能打水漂。然后接下来的6个月，他每天都在调试产品，甚至客人只喝了一半他都会等客人走了，自己尝一下，为什么客人只喝了一半，在其中找原因。每天不止要员工出品前都给他试一下才能出，而且还不断提升服务，打造整个团队的凝聚力和标准化。慢慢的，营业额每天都在上涨。就这样，每一天亲自到店管理，发现问题，解决问题，3年内做到了当地最多粉丝，口碑第一，甚至还有粉丝特地从20公里外的开车过来喝，这就是他的故事！
他说一些很接地气的感悟，做餐饮开店，不是一般的累，真的不是想象中你加盟了一个知名品牌，就能当甩手掌柜，不管他的产品有多好，因为一个店要做得好必须要有好的运营管理，好的服务，好的产品，你才持续发展下去，用心做，每一个行业都能发光发亮，当甩手掌柜除非你不打算赚钱只是开来玩玩的，百分之一百都会打水漂。
听到他说这些，我真的深有体会，开一个店很容易，有钱就行了，但是做好一个店是不容易的，我自己理解产品在整个门店中的位置占百分之40，而运营管理占百分之六十，这不是吹牛，是实实在在的经验，你没有好的运营管理，你的产品再牛逼都没有用，所以不管是大小事也好，也要用心去做好，人就是不断的从挫折中成长，从0到1是最难的，这个过程你熬过来了，相信你学到的比回报的还要大！
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【翻车了？茶饮公司疑“跑路”，#李维嘉表示已在六月同相关公司解约#】据媒体报道，9月8日，有网友爆料李维嘉被骂失德艺人，起因是其代言的一家茶饮公司“跑路”。对此，李维嘉9日发布声明称，5月，我在了解到“快乐方程式”奶茶实际经营方为广州新锐餐饮管理有限公司，合约书中平面形象大使代言条件发生了变化后，于6月1日与和成汇公司签订《合作解除协议》，并呼吁各位加盟商，通过合法渠道和手段表达合理诉求。明星代言又“翻车”？此前有专家提出，应加大监督执法力度，让代言明星在赚钱的同时，承担相应的法律责任，同时提醒消费者，明星代言只是一种营销手段，千万不要把大明星与高质量画等号。小伙伴们来说说，#如何看待明星代言翻车#？
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